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颜烟舀起一颗肉圆子送嘴巴里，q弹无刺，因为加了木薯粉和清水，鱼圆子咬起来，嫩嫩的，弹弹的。
沈圆喝完最后一滴汤汁，感慨：“鱼圆子好弹，汤也好喝，好鲜！”
郁南知咂咂嘴：“这些配菜都已经很好吃了，加上鸡汤一起煮，那该有多鲜啊！”
想到这里，沈圆一整个期待住了。
灶台小火慢炖的鸡汤，早已飘出浓郁的鸡汤香。
小火煮了一小时的鸡汤，表面浮着一层金黄的鸡油，油花盈盈，漂亮极了。
颜烟把炸肉圆子和鱼圆子放到一旁，给鸡汤关火。
打三个鸡蛋，搅拌成鸡蛋液，平底锅刷油，煎成厚厚的鸡蛋糕。
鸡蛋糕表皮煎得焦黄，内里鸡蛋液将将凝固，切成菱形，备用。
捞出鸡汤和嫩嫩的鸡肉，佐以各种配菜，炸肉圆子、鱼圆子、鹌鹑蛋、干黑木耳、干黄花菜、平菇、菱形鸡蛋糕等一起大火煮开，转小火煮五分钟，加食盐，让食材更入味儿。
因为鸡汤和油炸肉圆子本身含有浓浓油脂，不需要再加植物油。
炖煮时，颜烟把火腿肠斜刀，切成薄厚均匀的火腿肠片。
五分钟后，从冰箱取出冷藏的猪肝和瘦肉丝。
小火转大火，生汆猪肝和瘦肉丝，关火，最后倒入火腿肠片。
鸡汤、炸肉圆子和鱼圆子都是鲜味来源，不需要再加味精提鲜，加点胡椒粉和葱花即可。
颜烟用保温饭盒装起一份，放到旁边，分别舀上三碗，每人一碗。
空调房里吹出的冷气，吹久了，脑子有点懵。
几人喝着热乎乎的汤，鼻尖沁出汗珠，暖融融，懵懵的脑袋，也舒服许多。
这个汤太香了。
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