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其它卤味都好了，只需要处理平菇。
兼职姐姐下班了，厨房只剩下颜烟一家三口，怕平菇不好卖，颜烟留出一半，准备晚上带回家。
三双手处理五六斤平菇，速度极快，边清洗穿串，边下锅卤制……
十分钟后，颜记煎饼果子正式开始营业。
99一斤的肥肠，颜烟觉得很昂贵，本以为很难卖掉，沈圆和郁南知分别要了10元的肥肠，剩下的全部被一个长相清秀的女生，轮到蒋小雨时，肥肠已经没了。
蒋小雨有一点点失落，给我来两个兔头，再要五串平菇。
平菇拿到手，蒋小雨留了个心眼子，她迫不及待尝了一口，惊呼：“好鲜，跟那天的一模一样。”
她占着位置，后面有顾客不满了：“你买了到旁边站着去啊，后面的人都在等你。”
蒋小雨跟对方呛声：“我不走，我还要再买五串。”
真有这么好吃？
后面的顾客买了鸭翅，又要了五串平菇，本想打包带回家吃，从来没有尝试边走边吃的她，被蒋小雨吃东西的香气勾起了馋虫，心间痒痒。
鬼使神差地，她拿起一串平菇送进嘴巴，入口油润丝滑，裹着一层芬芳的油辣椒，在牙齿的挤压下，爆出一腔鲜甜的汁水，柔嫩脆爽，脆脆的，嫩嫩的，好多汁儿！
好鲜，好嫩，跟她从前吃过的平菇完全不一样。
只有五串不够吃啊！
转身想要回到队伍再排队，发现队伍从店里排到店外。
很快，吧台里传来颜烟的声音：“平菇没了，专门排队买平菇的别排了。”
队伍里一群哀嚎声，有人发出疑问：“这么快，十几斤都卖完了？”
颜烟回：“怕卖不掉，今天只卤了一半。”
“没关系，为了好吃的平菇，我可以等。”
“老板，我也能等。”
“我也……”
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