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张福跟叶绍行对视一眼，满意又欣慰。
宁宛也满意这些人的态度，她随后说起了做豆腐跟生豆芽的方法。
第一步都是一样，那就是挑豆子。
把不好的豆子剔除，这样做出来的豆制品才不会影响到口感。
再就是浸泡，不管是生豆芽还是做豆腐，浸泡是必须的，也是最重要的一个环节。
叶绍行已经按照宁宛之前说的，准备了大盆、木框子等用具。
宁宛让大家把所有要用到的工具先用热水消毒，浸泡的过程中，她简单的说了下理论。
而这理论，也是大家相当关心的。
“待会儿咱们得分个组，一组三个人。
豆腐组是一组，豆芽组是二组。
豆腐组的收益见的快，第一天泡了豆子，第二天就可以做出来拿去卖。
豆芽组一个周期需要七天，不过也不要着急。
从利润上算，一毛一斤的黄豆，能出四斤豆腐，豆腐的市场价是八分。
一斤黄豆能十二斤左右的豆芽，一斤豆芽三分。
这么算下来，赚钱是肯定赚钱。
最主要的是，在制作过程之中一定要注意严谨。
说多少量就是多少量，说什么时候换水，就什么时候换水。
说什么时候洒水就什么时候洒水，都不能错了。
具体的我在过程中会跟大家说，希望到时候大家积极发问，咱们一起给村里做贡献。”
听宁宛说完，在场的人都对未来充满了希望。
真好，他们不光能为村里赚钱，实现自己的劳动价值，还能学得一个手艺。
手艺人在这个时代可是最吃香的。
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