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其余的还有抓抄里脊，抓抄腰花和抓抄大虾。
这几道菜苏鹿从小就跟着爷爷学，步骤已经烂熟于心。
决定好之后，苏鹿就径直走向食材区，选了一条没刺的鱼。
她下手稳准狠，一把将鱼抓在手中，引起了不少人侧目。
当她回到料理台时，左手边的文莺已经开始处理一块牛肉，虽然她胆子小，但手上功夫不俗，几个漂亮的花刀，牛肉上的筋膜就被完整的取下。
第61章
文莺抬头看到苏鹿，冲她羞涩一笑。
这反差还真大。
刮完鳞片去掉内脏，苏鹿将冲洗干净的鱼放在案板上，然后去皮片成薄片。
文海峰和相识的好友坐在一起，两人一边观察场上的选手，一边低声讨论着。
“那小姑娘就是你推荐过来的？刀工还不错。”
“岂止不错，你若是见到她完美复刻文思豆腐，那才叫鬼斧神工，听说几岁就跟着爷爷进了厨房，如今这个岁数的小姑娘爱美，哪个愿意呆在厨房那种烟熏火燎的地方，最难得的事她不骄不躁，每一天都没忘记基础训练，我每一次去，都能感觉到她在进步。”
好友难得见文海峰说这么多话，他原以为文海峰是带小辈来见见世面，没想到评价会这么高，他目光中也多了几分郑重。
苏鹿此时已经切好了大小一致的鱼片，正在给它挂糊。
锅里还烧着油，七成熟时，苏鹿才将鱼片放入锅中，慢慢炸至金黄色。
此时，赛程已经过半，空气中弥漫着各种食物混合的香味。
金黄的鱼片捞出，剩下的，就是制作浇在鱼片上的酱汁。
这一步看似简单，但稍有不慎，就会导致味道相差甚远。
等到酱汁做好淋到菜上，整个比赛也差不多接近尾声。
文莺也已经在装盘点缀，一旁的瘦小男子更是已经做好准备端上评委席，路过苏鹿时，还轻蔑的看了她一眼。
一共五个评委，一个评委手里有十分，得分最高的前五十名晋级下一轮比赛。
评委都是尝遍各种美食的老饕，对于美食十分挑剔，前面几个端着食物上去的人都得到了不怎么高的分数，看着他们垂头丧气的下来，不少人都紧张了起来。
隔壁瘦小男子得到了三十九分，目前为止的最高分，这让他很是得意。
下一个是文莺，她端着自己做的炖牛肉去了评委席。
评委看着面前色香味俱全的炖牛肉兴致缺不高，因为炖牛肉是中餐里比较普通的菜，而且前面几个人也有好几个都是做的这个菜。
他们漫不经心的叉了一块牛肉放进嘴里，下一秒，却瞪大了眼。
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