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漂洋过海运过来,一瓶酒已经到了天价。
陆时秋哪舍得,把所需实材跟囡囡讲了一遍。
囡囡是个乖孩子,听到这么贵,立刻道,“那你随便做吧。
我不知道啥贵啥不贵。”
陆时秋揉揉她的脑袋,“好。”
其他孩子面面相觑,“我们也是。
三叔,你自己看着做吧。”
这些孩子吃过的菜种类比囡囡还不如。
他们只要好吃就行,一点也不挑。
陆时秋见孩子们这么懂事,很是欣慰,“那我自己发挥。”
陆时秋让他媳妇和四弟妹到灶房帮他的忙,其他人该干啥干啥去。
这些年,陆时秋为了得二丫的感恩值,带着二丫几乎把县城的大小饭馆都吃了一遍。
遇到好吃的,他就会把所需材料记下来。
虽然没有研究过,但味道却一直记忆犹新。
他们家现在大人加小孩一共十九个人,也就是要做两桌菜,每样菜炒两份。
陆时秋把所有材料都翻出来。
海货很齐全:蛤蜊,扇贝,鲳鱼,皮皮虾,蛎虾,螃蟹等。
肉类:猪肉,排骨,牛肉,羊肉和鸡肉。
蔬菜是:豆芽,小青菜,冬笋,芹菜,莴笋,胡葫芦,白萝卜,白菜,冬瓜,青椒,土豆。
其他:干辣椒,干蘑菇,干豆角,紫菜,粉条和板栗。
陆时秋只做了个爆炒蛤蜊和清蒸鲳鱼,其他海货全部不打算做。
主要是天天吃,都吃腻了。
陆时秋打算做板栗烧鸡,红烧排骨,猪肉白菜炖粉条,青椒牛肉,羊肉粉丝汤,炒芹菜,炒莴笋,萝卜双丝和紫菜蛋汤。
决定好菜谱,陆时秋指挥两个女人洗菜切菜。
两个女人都是麻利人,尤其是张氏,切菜不仅快,而且大小一致,薄厚均匀。
一看就经常做菜。
陆时秋把自己的心得拿出来,按照农家常规顺序下菜,成菜味道大概有六成。
即使只是六成,对于一辈子没下过馆子的人而言也是世间难得的美味。
正是过年,为好明年能过得顺顺利利。
家家户户的烟囱都冒起了烟。
饭菜香从村头飘到村屋。
孩子们也不出去玩了,一个个守在灶房门口,伸着脖子往里看,猛吸鼻子,“真好闻。”
“太香了。”
“这烧的啥呀?咋这么香呢?”
肚里的小馋虫都被勾出来了。
明明很饿,屋里也有刚刚蒸好的红豆馒头,他们也不想吃。
非要留肚子吃大餐。
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