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最近天气比较凉快，在19°左右，叶怀远那时候买了两个冰柜，专门用来囤肉食的。
全部把肉冻成了冰疙瘩，因为这一个月肉吃的不多，还剩了不少。
但是电只有在特定时间才来，冰箱已经不能用了。
再加上空气中水汽多，之前囤在冰箱里的猪肉容易坏。
叶袅只好把猪肉放空间里，但是有点占地方，空间里的东西本就爆棚了。
这几天，新闻报道上说，不少养殖场出现了猪瘟，出现很多病猪和死猪，导致猪肉产量急剧下降。
让本就昂贵的猪肉，变得更加火热。
有的地方一斤猪肉已经涨到了10信用点，一般人都不舍得天天吃肉了！
不过像是鸡鸭等禽类的肉会便宜些，3-4信用点每斤，雨灾开始前的养殖场，这段时间也一直在运营。
然后政府把控物价，避免供应商囤货，造成市场紊乱。
但是不少普通民众还是不开心，本来菜价贵他们就忍了，好歹自已家里还能种点小葱解决。
但现在猪肉涨的比菜还贵，这以后的日子还过的下去吗？
其实养猪场出现这档子事，跟天气有很大原因。
空气太潮湿了，猪圈容易滋生细菌，现在又是医疗物资紧张的时间，上头把更多精力花费在建立基地上，对于牲畜一类的监管，难免有些疏忽，造成了巨大的损失。
病猪和死猪要进行销毁，用火焚烧，否则会有人偷拿食用，导致流感传播。
正好这段时间也在腌制各种泡菜，程秀英对自己的厨艺十分满意，打算拿些猪肉来腌制着吃，给叶袅的空间腾点地方出来。
餐桌上摆着一大盆猪肉，之前已经用盐巴、香料腌制了几天，散发着浓烈的香味儿，混杂了一点点猪腥味儿。
在肉上划个口子，用草绳串在一起，挂在客厅的晾衣架上，仔仔细细串了一排过去。
看着煞是壮观。
本来程秀英是想全部做成腌肉的，都已经腌上了，抹了香料和海盐。
但是考虑湿度太高，可能还没放不了多久，腌肉就会腐烂发臭。
所以还是最后决定做熏肉吃，把猪肉里的水分给烤干，虽然硬巴巴的，但是这样耐储存，可以放很久，而且别有一番风味。
叶家的小别墅构造都是一模一样，每一层都有三个房间，一个书房。
不过一楼因为有厨房，所以少了一个房间，里头都囤了不少东西。
在一楼挑了个房间，清理干净，把肉挂在铁架上，底下架起烤炉，用高温的办法来熏干肉类。
本来熏肉是在底下用干柴烧火，利用温度和风来熏制。
但现在条件简陋，只能用烤炉来烤干了，口感会差一些。
而烤炉的电，主要用的是人力发电或者柴油发电。
叶怀远使劲踩脚踏车，烤炉的温度缓缓上升。
一屡屡烟雾缓缓飘上天花板。
……
叶袅来到三楼，芹菜已经长到半米多高，嫩绿色的叶片尽情舒展。
瞧这模样，应该成熟了吧？
“呼叫蓝胖子，我要卖菜！”
叶袅站在种植架前，在心中默念，过了半晌，一道毫无感情的电子音缓缓响起。
“距离芹菜成熟还有0天12小时16分23秒，请宿主在芹菜成熟后，再进行售卖！”
叶袅：……
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