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叶青揭开盖子，“看起来还不错，听说这家的牛排很新鲜。”
服务员立即解说：“是的，我们的牛排是经过精挑细选的，用的是最健康的牛，而且是当天宰杀处理过后，立即送到厨房烹饪。”
叶青没那么多讲究，拿起餐具，准备开动。
林北樾却是稍稍一定，说：“经过高温烹煮处理过的鲜肉组织，已经无法判断死亡时间。
而且，小镇附近没有鲜牛养殖场，从牛被宰杀，随后经过一系列处理、检测……少说也要大半天时间，算上途中运输的时间，想要顾客吃到当天宰杀的牛肉，只怕有些困难。”
叶青：“……”
服务员茫然又尴尬，只好礼貌地说：“请您慢用，”
便离开了。
林北樾神色自若，递给叶青一张湿纸巾，“就在刚才，我突然想明白了一个困扰我十几个小时的问题。”
叶青抬头，“嗯？”
“死亡时间，”
林北樾说，“在病理切片分析结果出来之前，谁也没有办法判定精确的死亡时间。
通常，我们可以通过尸僵、尸温、尸斑、尸体腐化率、胃容物、昆虫等来判断死亡时间。
但是贾菁菁的尸体则不行。
她的尸体被火烧毁，我打开她的胃，发现她的胃中没有食物。”
叶青和法医打过不少交到，也略懂一些，“根据人体的消化规律，胃中的食物会在进食后两到三小时左右清空……”
她思索着说：“贾菁菁的胃中没有东西，是不是因为她是在进食两、三小时后死亡的？”
林北樾摇头，“第一，我们无法精准地判断贾菁菁最后一餐的时间，第二，贾菁菁因为妊娠反应呕吐过，说不定把胃中的东西都吐干净了。
所以，目前还是无法判断死亡时间。”
叶青抿唇，慢慢地切下一块牛排，放进嘴里，“那你刚才突然想明白了什么？”
当然是服务员的提醒。
林北樾说：“你仔细梳理一下，案发当天的时间。”
叶青对案发当天的情况了然于心，她说：“下午六点十分左右，接到报警电话，六点半，赶到现场。
根据监控显示和消防员的推测，火势变大的时间是六点。
凶手做了个电风吹的引火装置，有经验的消防中队队长说，电吹风温度升高到能引燃的时间，需要十到十五分钟，加上火势蔓延的十五分钟时间，估计凶手做出引火装置的时间应该是五点半左右。
以此推测，凶手逃离现场的时间，应该也是五点半左右。”
凶手离开现场一小时后，警方才赶到，而且因为火灾，现场早就被破坏得差不多了，警方很难提取到有效的痕迹和证据。
林北樾默然片刻，赞许地点头，“所以，以这样的方式去估算死者死亡的时间，应该是在五点到五点半。
考虑到死者被伤到了颈动脉，大量失血后，会在三到五分钟内死亡，所以……”
所以贾菁菁死亡的时间，可以估计为五点二十分左右。
但是，这并不对！
“这样推断的时间并不准确，”
林北樾眼神敏锐，“我始终认为，凶手放火的方式很罕见。
fbi做过统计，纵火犯大多是男人，而且纵火的方式很简单，比如直接泼汽油、点燃易燃物等。
可为什么杀死贾菁菁的人，要费心去做一个引火装置？
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