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“顾家餐”
是安城目前规模最大的连锁快餐。
其实,“顾家餐”
就是当年的烧饼系列的延续,章愚开创海外公司,搞粮食贸易后,顾烨将最初的蒸菜烧饼、火烧烧饼等集中到1起重新开发。
经过多年发展,如果的“顾家餐”
早已成为全国区域性连锁餐饮企业,安城作为大本营,就拥有两百多家连锁店。
而今天,是安城海港新区第201号店开张。
马友,是这家店的店长。
其实,这个马友根本没有资格当店长,只是他姐夫是集团的高管,据说和分管快餐业务事业群的总裁是莫逆之交,固然,让他1个连副店长都没有干过的人,当上了这家店的店长。
“你听着,这家店本身就是爱心店,是海港新区要求咱们进驻的,虽然地势不好,买卖不好,但是却是集团兜底的店,所以没有营业任务。”
1个挺着大肚子的“老总”
站在店门口,冲着低山下4的1个人说,“虽然奖金没有别的店多,但却是固定的,稳稳地,1年2十多万,也够你花了。”
正如这位“老总”
所说,201店,属于集团帮扶爱心店,有兜底,没任务,但要昼夜服务,主要给海港新区的海员们服务。
而大部分的海员们,都属于顾家海运的员工,人家可以使用员工卡,更赚不到钱了。
除此之外,这地方其实就是1个乡镇,1天的营业额估计还抵不上城区1个早上。
那个低3下4的人,就是马友,“老总”
自然就是他的好姐夫,名叫郝杰夫,名如其人,1辈子为小舅子服务。
虽说是个爱心点,但店面还是标配属性,1个店长,1个管店副店长,1个技术副店长,外加3个服务员、3个快递员,足以。
因为该店需要昼夜服务,所以这9个人需要轮换守店,1夜1人。
此外,该店延续连锁总部的规定,施行1周5天工作制,9个人轮番轮休,每次休息两天,这样可以却把每天最少有7个人工作。
201店是家新店,今天开店,本该满员满编,集团安排过来的人8个却来了7个,还有1个外卖员岗空缺。
“这么回事?怎么还不来,马上就要开张了!”
马友拿着花名册,站在店外焦急的等待着。
“不管了,开张开张,接单接单!”
马友看了看已经超过十点,果断开店。
就在这时,1个小伙子骑着1辆单车,风风火火的来到店外。
“老板,我是来报道的外卖员,我叫章小愚!”
马友把脑袋探出店外,皱着眉头问了1句。
“你说你叫啥?你姓章?”
取下口罩,出现在大家眼前的,是1个阳光可爱的大男孩。
“我姓张,弓长张,我叫张小鱼!”
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