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在美国纽约，曾经亲口尝过章愚烤制的烧饼的人，都会对那浓郁的“中国味”
而折服。
但是你要问他，这是章愚最棒的手艺吗？
他们1定会说不！
因为章愚在美国时，最最拿手的其实不是烧饼。
而是咖啡，拉花咖啡。
在美国，最重要的饮品就是咖啡。
就好比中国的茶，总感觉不泡点什么嘴里没有滋味。
而在喝饮品上，中美两国还有截然不同的1个点。
那就是泡法。
美国人喜欢把1切都弄成粉末活着泥浆，然后用热水或煮或冲泡。
他们不喜欢自己所喝的东西里面有别的东西。
而中国人，啥也想泡........
章愚喜欢喝咖啡，回国之后，他还问了儿子，果然，自己失忆前也爱喝。
这就对了。
1个人不管怎么变，口味很难变。
而对1个厨师来说，口味决定着自己的风格。
拉花咖啡，在美国的意思，是用奶昔在咖啡上做1朵花什么的。
可在章愚的世界里，那不是真花，而真正的拉花咖啡，要用真的花。
所以，他偷偷研究了玫瑰咖啡、菊花咖啡和兰花咖啡。
用真花，那就离不开真的花瓣，章愚的做法很简单，普通的拿铁，裹了蜂蜜的花瓣泥，别的什么都不要，融合以后，苦涩的咖啡中，竟然有1股淡淡的花香。
这个饮品，他本准备在美国上市，可是因为着急回来，就给耽搁了。
不过，现在要摆摊了，那就洋气1会吧！
说完了咖啡，那就来说说烧饼。
章愚准备用咖啡来配烧饼，怎么想都感觉怪怪的，可是要是把烧饼做成奶香味的，是不是就很搭了呢？
奶香烧饼？是的，就是你现在脑袋里想的那种。
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