天才一秒记住【热天中文网】地址：https://www.rtzw.net
作者有话说：
第41章
周五这天中午，袁殊做了道蒜香排骨，用的正是上次林修楷从那老大爷那儿买回来的排骨。
这天林修楷得空，就凑在后厨这里盯袁殊干活。
蒜香排骨，主角虽说是排骨，但起主导作用的确实蒜末。
蒜末要是做得不好，就得损失一大半的香气。
排骨要是不蒜香了，那基本也就可以宣告这道菜的失败了。
林修楷反正坐这儿没什么事儿，袁殊就把一箩筐的蒜头塞他怀里：“老板，剥蒜。”
反正这段时间林修楷也没少给他干剥蒜择葱这下手活儿，也就无所谓什么老板的姿态了。
林修楷从善如流，他现在剥蒜技术好得很。
因为买的是山上农家自己养的土猪，袁殊干脆就没给排骨焯水，直接下腌料。
林修楷厨房基础差，就认得盐糖味精酱油这些，后面他放的这粉那粉的，林修楷一概认不出来。
把排骨拌匀，便放在一旁让它先腌着，袁殊则是过来处理蒜末。
用机器把蒜末搅打成大颗粒，然后分出三分之一出来，三分之二的蒜末下油锅炸香捞出。
等个半分钟油温稍微降下来，袁殊才把开始拨出去的那三分之一蒜末倒进去。
滋啦啦的油花瞬间冒出来，光是听那味道，林修楷都隐约觉得这蒜香似乎更浓烈了。
“这叫金银蒜。”
袁殊得意地冲林修楷科普。
林修楷：“……”
还炫上了是吧？
随后，再在锅里倒上足量的油，在排骨上稍稍裹一层淀粉，下油锅炸。
最后，锅底留少量的油，下干料炒香后，加入金银蒜，加入炸好的排骨一翻炒，那味儿便上来了。
林修楷用力地嗅鼻子：“有那味儿了啊。”
袁殊得意洋洋，眉毛简直在脸上跳舞：“那可不是？大厨一出手，就知有没有！”
这场中饭，自然而然，又受到山上工人们的好评。
最的是有个大姐，还跑去问袁殊有没有女朋友，说她家闺女是个好吃的手残党……
后面的话她都没说完，袁殊就直接跑了。
看得林修楷那叫一个捧着肚子笑歪脖子。
吃过午饭，林修楷就找王猛开始商量明天出摊的事儿。
（）
||
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！