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59第 59 章(第4页)

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于是夏天常客——凉皮出现在他的脑海中,可是凉皮是用小麦面粉做的,闻铮不知道大麦磨成的面粉能不能做凉皮,转而又想到了米皮,这个他能做。

团团的小脑袋瓜想了想,他还没有吃过凉皮呢,听闻铮的描述就很好吃,瞬间就抛弃了大麦,连连点头赞同吃凉皮这个主意。

只要是没吃过的食物,团团想要尝试,反正闻铮做的肯定都特别好吃。

回到山洞后闻铮就开始

忙碌起来,这米皮的制作过程啊,还是从隔壁的谷爷爷那里学来的。

闻爷爷经常在谷爷爷家里玩,闻峥上学的时候每次回来,家里要是没人的话就去谷爷爷家里找,十次有八次都能得知闻爷爷的去向,八次里有五次闻爷爷就是在谷爷爷家里玩。

托两家关系好的福,闻爷爷和闻峥能够品尝到谷爷爷高超的手艺,每次吃饭的时候往往就要听谷爷爷讲述他这几道菜是怎么做的,还别说,听着就下饭极了。

就是因为去谷爷爷家蹭的这些饭,闻峥虽然没有正式在谷爷爷哪里学过厨艺,甚至都没有进去过厨房几次,但是对许多饭菜的方法却清清楚楚,才能在荒岛上大显身手。

将清洗干净的米放在清水中浸泡,等到能够用手轻松捏碎了就可以了。

不过凭闻峥现在的手劲,这种方法就不适合使用了。

不过这米在昨天晚上都泡着了,今天吃是绝对行了。

说起来闻铮昨天晚上就想好吃什么了,连米都给泡上了,结果今天还问团团想要吃什么,就是故意逗他玩的。

等浸泡好了,就可以将大米磨成米浆了,说起把大米磨成米浆,谷爷爷每次都是用料理机打的,然后在讲述的时候都说上一句用石磨磨的才是最好的。

闻峥没有做石磨,全都是靠着自己的力气,用石臼一点点磨的,光把米磨成米浆这一步就花费了闻峥好几个小时,团团都等着急了。

等白白的大米磨成白色粘稠的米浆后,剩下的步骤就容易许多。

简单过滤掉比较大的颗粒,再往里面加入适量的盐和淀粉,淀粉是从野芋中弄出来的。

将搅拌均匀的米浆放到锅里去蒸,就能得到白色细滑的米皮。

看着辛辛苦苦做了半天的米皮,有种成就感在心底油然而生,这还要感谢下谷爷爷才行。

做好的米皮连着竹盘一起放在水上冰着,闻铮用蒸米皮的热锅炒起了大麦。

不管是稻谷还是小麦,基本都是去壳后在制作的,不过闻铮现在弄的大麦茶,是直接带着麦壳进行炒制。

热腾腾的贝壳锅里,大麦逐渐被炒成了焦黄色,有着独特的谷物香味。

炒好的大麦茶能够保存不少时间。

在吃之前,用烧开的热水冲泡一下就可以获得浓香的大麦茶。

直接冲泡了好几个竹筒的大麦茶放到旁边慢慢放凉,闻铮拿出米皮用到切成长条,往上面加入用酸果、辣椒、海盐调制而成的料汁,再加点炒熟的石栗果仁,搅拌均匀就成了凉拌米皮。

凉拌米皮配上浓香的大麦茶,这顿饭看着非常简单,可做起来是真的麻烦,不过闻铮空气中的香味,闻铮觉得花费这么长时间足够了。

正当闻铮和团团正准备开吃的时候,就听到外面出现了特殊的声音,那是有东西从水里冒出来的哗

啦啦的声音。

闻铮和团团同时行动,团团抢先飞了出去,闻铮拿着斧头紧跟在后面,当看到外面是什么情况的时候,闻铮愣住了,团团却两眼发光的加快了速度。

“团团住手!”

就在团团的爪子都快要碰上去的时候,闻铮终于回过神来,连忙喊着阻止团团攻击,声音喊的太急太高都有些破音了。

即便很想要攻击,团团还是听了闻铮的话,停止了动作,落在地上围着这个水坑绕圈圈。

出事的是闻铮那次在草地上挖出的土坑,在发现下面是石头后,就遭遇了野猪的来袭,所以闻铮就没来得及把坑埋起来。

等解决完野猪首领,闻铮忙着收大麦的时候,发现那个土坑里出现了不少地下水,干脆就当成蓄水洞了,就放在那里没有管过。

如今,土坑里出现了一个小客人。

闻铮就看着水坑里的客人,黑色的头发看着格外柔顺,还有着水汪汪的黑色大眼睛,脸长得也完全是东方人的面孔,十分精致。

皮肤粉粉嫩嫩的,脸上带着点婴儿肥,让人忍不住想捏两下。

上半身穿着黑色的长袖,下半身埋在水里,光看着上半身就是个长得好看的小男孩,看起来也就六岁大小,可是让闻铮愣住的不是因为看到人类,而是因为小男孩的下半身。

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