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白葡萄酒则会去皮酿制,粉红葡萄酒介于两者之间,先带皮酿造一段时间,再进行去皮。
单宁虽然涩,却是很好的抗氧化剂,能够保护红酒陈置多年而不变质。”
【懂了,涩能够保持不变质。
】
【越涩保质期越久。
】
【涩果然很重要。
】
商言尘歪歪脑袋。
看起来好像有道理但好奇怪啊。
他说:“单宁会和酒内的蛋白质进行结合,变成沉淀物,所以陈年的红酒,往往并不涩。”
【说明涩久了才能将最可口的一面呈现出来。
】
【??这个直播间怎么有颜色啊,都给我拷走。
】
【直播间的都穿上裤衩子。
】
弹幕上又是哗啦啦一片禁言。
商言尘看向一身正气的贺徵,试探着问:“你看懂她们在说什么了吗?”
贺徵:“不懂。”
但一定不是什么好话。
商言尘再次提醒直播间注意用语,继续介绍葡萄酒。
“因为每种葡萄风味不同,酿酒的时候会将不同品种的葡萄按一定比例混合进行配比,这也是影响葡萄酒味道的因素之一。
不过,最影响葡萄酒质量的,永远是葡萄原料的品质。
正因如此,大年份的葡萄酒才那么珍贵。”
【好惨啊,一出生-->>本章未完,点击下一页继续阅读
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