天才一秒记住【热天中文网】地址：https://www.rtzw.net
“这是？”
秦深放下柴火看着纸箱上放在盘子里的白肉，两只耳朵，四只蹄子，鼻子嘴巴眼睛这是
“早上捕的野猪啊。”
唐浅淡淡的回道，手起刀落，娴熟的切开脊椎，适度而不偏刀，工整而具有疏密之美。
“你你收拾干净了？？”
这下连一向面无表情的秦深也忍不住皱眉，眼眸中略带惊讶。
实在是唐浅的动作太过麻利彼时全身黑秃秃丑陋的小兽，转眼间就变成了干净白皙无一丝毛发的肉，难道这就传说中的厨艺？
秦深深思，眼眸中除却好奇，满满的都是疑惑。
处理好的肉，下一步便是用尖利的木杆从乳猪的下部一直穿到腮帮部位，串穿着排骨而过，但不能伤到猪身的表皮。
然后另取一根短木棍，将乳猪的四肢加上绑紧固定，这样一来，烧烤时随着乳猪的烤熟而出现猪肉收缩的现象时，既不影响肉质的烘烤，又不影响烤完后猪肉的美观。
唐浅招招手，秦深大步向前，将绑好的猪肉放在燃烧的火焰之上，唐浅用小刷子在乳猪表面抹上一层含糖质的佐料。
转动木棍，文火慢慢的烘烤。
毕竟手里的材料还不够齐全，唐浅能省则省，用了少许白醋，白糖和一点点大米发酵好制成的米酒调和成乳猪皮水。
刷过佐料的猪身，经过熏烤，渐渐的出现了淡红色，在表面再刷上几遍佐料，猪身开始爆皮，香味渐渐散发了出来。
“这是什么菜？”
秦深转动着木棍，鼻翼间满是香气，这种新奇的制法，他还真的没有在书中见过。
“这是烤乳猪，一道名菜。”
佐料不同，一样的原理，同样的还可以做烤鸡、烤鸭、烤全羊。
“也是你看到的？”
秦深问道。
唐浅点点头，事实上，她也是第一次尝试摸索。
决定一只烤乳猪成败的不仅在于佐料，火候、肉质都是缺一不可的关键。
唐浅加柴，随着火越来越旺，猪皮爆皮，表皮色变成金黄偏红，香味弥漫，空气中尽是烧烤的特殊香气。
老首长嗅着香味而来，拨开树丛，看见的便是配合默契的俩人，一个翻转，一个刷油。
不觉面露慈爱，大步走了过去。
“香！
真香啊！”
“真香！
哈哈！”
老首长朗声笑道，看向色泽鲜艳的烤乳猪狠狠咽了口口水。
“老首长好！”
唐浅敬了个礼，随后放下手臂，笑着说道，“就快要好了，只需要再补上一点颜色。”
唐浅微微刷着佐料，用剪刀剪去烧焦的边角，遗址完整的烤乳猪便制作完成。
秦深亲眼见到一只猪，是怎样从白条变成金黄色。
将烤好的乳猪支撑好，唐浅将分别递过去几把短小的刀，笑着说道，“这烤乳猪一边片一边吃，觉得麻烦，剁成小块也可以。”
按理说，这迷你猪极小，改刀均匀切下来最好，但野外毕竟工具有限，左右吃就他们两个人，还是一家的，就不用拘泥于优雅有礼节的形式了。
秦深看着站在一旁喝着牛奶的唐浅出声，“你不吃吗？”
唐浅举了举奶杯，“我还小，只能喝这个。”
秦深了然，可能只有在这个时候，他才会真的感觉到她还是个两岁的孩子。
“快吃吧，这乳猪冷了可又硬又不好吃。”
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！