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是的，馅美，一个肉馅，竟！
然就让他们看出了美。
这还不算，赵老爷子处理鱼肉就更加可怕的了，两根指头一抹过去后，菜刀在手上转了个圈，立刻快成幻影，一片片薄如蝉翼的鱼片就落在旁边的盘子里，排布整齐。
这功夫，程芫华和莫元，都还差几分火候。
莫元在旁边揉面，赵老爷子继续处理其他食材，每样都看得他们惊叹。
不得不说，赵老爷子这手艺，没话说的。
刘全福他们注意到程芫华回来了，也只是打了声招呼，就继续看向赵老爷子。
程芫华一边看着，一边压低声音问道：“这是怎么回事？”
刘全福偏头解释：“桑虞和赵老爷子对上了，对方吃了饺子之后，要露一手。”
她对此没有发表看法，只是一脸无奈地继续看。
赵老爷子是当今厨艺界第一人，当初他最辉煌的时候，曾经用一道美食，让人吃到哭出来。
厨艺界有很多赵老爷子的传说，鲁菜大家，赵氏良膳的掌舵人。
八大菜系中，程芫华因为程老爷子和程长西，耳濡目染，最了解的自然是鲁菜。
也因此，对赵老爷子听闻是最多的。
程老爷子曾经带着程长西去参加过一个交流会，在那里，他们和赵老爷子交流过，回来后，将对方说的话全都记在本子上。
那时，程老爷子声音激动地说着——果然是赵大家！
赵老爷子的水平，是得到所有人称赞的。
自然有他出色的原因和本领。
他一共做了两种馅，一种三鲜馅，一种鱼肉馅。
这时候，旁边莫元的饺子皮已经擀好了，他让开，赵老爷子自己过去包饺子。
面皮非常薄，仿佛轻轻一碰就要破开。
饺子皮很少有擀得这么薄的，一般情况下，为了不被煮破，或者包的时候破开，饺子皮都有一定的厚度。
但赵老爷子这饺子皮，薄得透光，薄得仿佛可以隔着面皮，看清楚书上的字迹。
他包的时候，面皮并没有破，相反，还被他捏出来很好看的褶子。
那是真的很好看，是一般人绝对做不出来的好看褶子。
因为面皮薄，所以非常剔透，！
，能够
将里面的馅也看个大概。
偏巧他的馅做得也非常好看，这样一包起来，加上恰到好处的褶子，竟然极其好看！
这哪是饺子，简直就是……
艺术品！
显然……这是有目的的。
赵老爷子将盘子放在蒸笼里面，四周包好，蒸了起来。
趁着这十分钟，他用萝卜和胡萝卜，做了菜盘的点缀，也就是雕花。
饺子被端出来后，雕花摆放在合适的位置，几粒葱花一撒，顿时，盘中成了一副精致的景。
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