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张魁拿张油纸给钱掌柜包六个鸭脖，给对面胭脂水粉店的女掌柜切半只鸭子和一个鸭脖，给西边邻居半个，转眼间，盆里的鸭肉去掉一半。
大约又过一炷香，七只鸭子就卖光了。
此时程家父子也把鸭身上的个个部位尝个遍。
不是用手撕的，是贺清溪剁碎，他们用筷子夹的。
程爷连老鸭汤都没喝过，因为他不屑喝。
以至于乍一吃到外酥里嫩，浓香诱人的烤鸭，打心眼里不敢相信鸭子也能这么好吃。
程爷见贺清溪把剩下八个鸭子放进去，又从张魁口中得知蔡掌柜和冯掌柜分别要俩，便对贺清溪说，“剩下四只给我。”
“真不能都给您。”
贺清溪一脸的抱歉，“前街的几个老熟客晌午过来吃饭的时候特意跟我说，给他们留点。”
不待他开口就解释，“我明天还做，让张魁给您送过去？”
程爷不好让贺清溪为难，听他这样讲就说，“明天怀默来拿。”
“也行。”
贺清溪道，“那今天，两只？”
程爷今天来的目的是给他儿子和未来儿媳妇合八字，“留着你卖吧。”
掏出荷包，指着吃了一半的烤鸭，“这个多少？”
“这东西便宜，权当我请了。”
贺清溪按住他的胳膊，“真的。
这么大一只才七八文。”
七八文还没一碗红烧肉贵，程爷就把荷包收起来，起身告辞。
贺清溪目送他们离开，就把门关上，叫俩孩子和大白出来吃肉。
然而，没人回应。
贺清溪到东卧室，看到三个小崽子窝在床上呼呼大睡，无声地笑了，怪不得刚才都没出来。
但贺清溪也没给他们留，让张惠、张魁和小白把剩的吃了。
酉时左右，最后八个出来，张魁用油纸给蔡掌柜和冯掌柜包四个，才让张惠把剩下的拿出去卖。
此时天都快黑了，住城外的铺子早已关门，以至于四个鸭子最后还剩半个。
胡娘子煮点粥，贺清溪炒个藕片，一家人就着鸭肉吃饱，稍稍休息就去洗漱睡觉。
翌日清晨，贺清溪起来张魁买菜都回来了。
贺清溪见张惠和张魁在做早饭，就去看胡娘子教小羊习武。
同一个动作不知重复了多少遍，小羊眉头紧锁，却还咬牙坚持，贺清溪不由得对这个儿子高看一眼。
一见张魁出来洗手，贺清溪就喊停，让胡娘子领他和小猫去洗手。
饭毕，一家人重复昨天的事，收拾鸭子，洗菜蒸炊饼。
晌午吃过饭，等着时辰一到，开门迎客的空档，贺清溪把钱罐子拿出来，每人给十个铜板。
小猫、小羊和大白一人五个。
胡娘子不懂，“什么意思？”
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