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刘氏跟着点头，应该这样，若是白得了賺钱的生意，她心里头也不踏实。
万氏摆摆手：“大哥，你和清荷商量就成，我和当家的都支持她的决定。”
“大伯，这不行，我不过是教了几道家常菜而已。”
不过教家人几道家常菜，就要分走一半钱，清荷当然不同意。
“钱你要是不拿，我们也没脸跟你学做菜做生意。”
周大伯执意要给，说明了要是清荷不收钱，他就不同意做这门生意。
清荷无奈：“这样吧，大伯，一半太多，我只教做菜，其他方面都要你们自己张罗，我拿一层利润就成。”
“不行，起码得四六分。”
“不成，多了多了，最多二八。”
………………
两人各不相让，周大伯不退，清荷也不松口，看得屋里众人忍不住笑起来。
最后还是李氏下锤定音：“老大，就听大丫头的，给两成利润。”
“可是，娘……”
周大伯还想再说，李氏一挥手打断他：“行了，若是实在过意不去，等以后给大丫头补个大添头，全了你的心意。”
李氏
发了话，事情便就此定下来。
接连几日，从镇上回来，清荷就去老宅教刘氏和清霞做菜，大房一家的饭桌上，连着好几天都是肥肠。
肥肠再好吃，吃多了也腻歪。
终于，在大房几人提起肥肠都变色的时候，母女俩总算做出了差不多的味道。
接着清荷又教两人猪肚，猪肺，猪肝的做法，半个月后，刘氏母女出了师。
刘氏做事一向麻利，既然决定了做生意，出师的第二天，她就去镇上置办了香料，锅灶，碗筷，这一系列用具。
又交了摊位费，零零碎碎加起来花了接近一两半银子，刘氏心疼得直抽抽。
不过也没办法，清荷跟她说了，做吃食不能将就，不能偷懒，自家图的是长长久久的生意，准备充分点总是没错的。
一切准备妥当后，清荷跟大哥周清波说，让他先回去照顾自家的摊子。
大房其他几人没有任何做生意的经验，难免会手忙脚乱，有大哥在，更妥当些。
不出清荷所料，大房支在码头的摊子，生意不错，没几天便积累了一批客人。
没做过生意的几人，一开始还有些手忙脚乱，不过有周清波这个老手在，也没出什么岔子。
卖吃食不是啥难的事情，关键在于味道，只要味道好，吆喝几声，就有客人来。
扛货的汉子们卖的是力气，听说三文钱就能吃上荤菜，没有不心动的。
猪下水也是肉，只要做得好吃，没人会嫌弃。
舍得
花钱的，自己花三文钱美美吃上一顿，节约一点的，两人合伙买一份，就着菜吃干粮也不错。
刘氏大方，每一份菜的份量都舀得足足的，久而久之，这群卖苦力的人，便认准了她的摊子。
摊子上生意好，每天都能把准备的东西卖光，刘氏每日收摊回家，乐得嘴都合不拢。
如今大房那边生意妥当后，清荷这边也开始安排酸辣粉摊子上的事。
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