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？走了？”
刘梅往苏华民身后探去。
“走了，我说喊他留这吃饭，都不留，说要回家炸排骨，等静静过年去吃。”
“这么多ròu得多少钱。”
刘梅有点儿心疼，她哥嫂就是什么都想着她家。
“你要心疼你哥啊，回头压岁钱给涛涛多包点儿。”
苏华民也很感激刘成，过年前几天大家都忙，还能趁空来送猪ròu，看看他的弟兄们，也就大哥大嫂昨儿送了些自己家包的馒头过来。
其余的啊……他妈还光想着让他给他们送点儿呢！
“这ròu怎么吃呢，这会儿腌ròu也来不及了啊。”
刘梅看着这一大坨ròu有点发愁。
“妈，炸酥ròu吧。”
苏静看着一大坨ròu，感慨不已，要是这会儿有冰箱多好，吃不完往里面一放，多少都不怕坏。
“炸酥ròu？是什么？”
刘梅有点儿头疼，天虽说是不热，ròu放着不会坏，可这么多ròu，不吃也不新鲜啊。
“酥ròu能当菜，又能当零食，就是有点儿麻烦。”
“你从哪儿知道的啊？”
刘梅怀疑地看着女儿。
“书里啊，那个上课老师讲的红楼梦里，说里面好多好吃的，然后读了一段给我们听，我就记住了。”
“这么小你们老师就讲红楼梦？”
“对啊，老师说是什么四大名著，从小看起。
我们又不认识好多字，所以老师就读给我们听了啊，然后还说里面的人都会做好吃的。”
“恩，那里面好吃的是挺多的。”
刘梅点点头，她只有初中学历，还是没毕业的，这红楼梦只知道大概讲了啥，可里面讲了哪些好吃的，她是一点儿都不知道。
不过孩子老师都说了，应该假不了吧。
苏静不知道他妈的想法，知道了非得吐吐舌头，那书里要讲也是讲古代小吃呀，炸酥ròu是以后火得不行的小吃，不过这会儿也不管了，反正糊弄过去就行。
小酥ròu挑了瘦一点的ròu，切成条状，放盐、胡椒粉和料ròu，再放点花椒粒，腌制二十分钟。
再把鸡蛋和面粉混合，调成糊糊状，把调好的面粉糊糊倒进ròu里，使ròu都能均匀裹上面粉。
锅里倒油，看着油温差不多七成的样子，再把ròu放到锅里炸，炸到金黄捞出来，最后再复炸一遍。
“嘿，别说，还真不错。”
炸好的小酥ròu，苏华民先捏了一块，看得他都馋了。
“静静，给你大伯家送一盘子去。”
酥ròu很多，刘梅分了几个盘子，指挥着苏静。
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