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他要做的练习是，在梦境厨房的这四个小时里面，做出最近所学的五种点心。
鲜肉酥饼、虾饺、红枣糕、金丝酥以及花生酥。
这几种都是很传统的中式点心，徐高岑教的也是很传统的做法，最多会将一些工序用现代工具给替代掉，所以并没有太多发面之类的流程，因而四个小时如果安排得宜的话，问题也并不是很大。
师承颜干脆就拿出了当时参加比赛时候的态度，来应付这场他自己给自己安排的“考试”
。
这么多种点心摆在一块儿，本身做法就并不是很容易，若非师承颜记忆力好的话，估计光是工序都能混杂到一块儿去。
不过师承颜是什么人，从之前的比赛就能发现，他是一个越有压力，就进步越快的人，所以不管这场“考试”
又多难达成，他也不会直接乱来的。
就算是做不完，师承颜也会尽量做得井然有序。
事实上，之所以给自己安排这种考验，自然也是得益于师承颜本身对自己的了解。
这不，就算已经这么难了，最终依然还是给他成功了，甚至这五种点心里面的红枣糕还做得比从前更加的出色。
师承颜对这个节目十分的满意，从梦境厨房出来就安然入睡了。
隔天就是承露居半月一次的休息日，之前说好的招聘面试也要正式开始了。
当然，招聘厨师的面试当然不是只看看，大家还得比划比划。
所以师承颜依然没能睡成懒觉，一大早上的，就和薛臻一起把包厢收拾出来两个，一个用来让应聘的厨师们等候，一个改成了一个临时的小厨房，里面放着一个家庭用的小灶台、锅碗瓢盆以及菜刀砧板以及面试的桌椅。
这次的面试官一共有三位，自然是包括师青崖在内的师徒祖孙三人。
不过并不是人人都有机会能够用到灶台的，还得先从砧板开始考研。
因而，整个面试的过程不会太快。
所以，前两天麻烦前台一个个去进行通知确认的时候，师承颜还特意把这些人错开了差不多二十分钟左右的时间。
面试从上午十点准时开始。
一共小二十号人，这还是简单按照简历筛选过的，就这样还得排到晚饭的点。
首先来的并不是三个人中任何一个的熟人，先按照流程展示了一下自己的刀工。
不过这刀工师青崖一看就不满意，毕竟这次是招大师傅，不是招学徒，因而师青崖要求也比较高。
考虑到现在很多大厨切配上的事情都会交给学徒去做，便再让他做了个菜。
这会儿不用师青崖，薛臻直接就摇了摇头。
绝不是生疏了，而是基础确实不太牢靠，于是第一位面试的厨师毫无疑问被直接拒绝了，连等消息之类的套话都没有留。
对方也没有十分的气馁，毕竟从承露居那一长串的招聘要求就能看出来，这次应聘的难度显然没有那么简单。
整个一天的面试下来，差不多一半的面试人员被直接拒绝，剩下的具体要哪两位，那就得让薛臻和师承颜自己来挑了，毕竟到时候就得和他们共事。
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