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“你说你这人怎么回事儿？！
老爷子年纪那么大了，又生了那样的病，原本身体就很虚弱……你怎么能让老人家受那么大的气呢？！”
被年轻的小护士指着鼻子骂了一通，向南开始还有些茫然，但是紧接着反应过来了。
病？爷爷生病了？
“等等！”
向南叫住小护士，“护士小姐，我爷爷一直没有告诉我他的身体情况，他、他生病了吗？很严重吗？”
“你不知道？！”
护士小姐惊讶的看着向南，“你爷爷已经被确诊为肺癌，来我们医院做过好几次治疗了。”
“李医生是他的主治医生，很早之前就劝他入院治疗。
但是你爷爷一直都拒绝住院。”
知道向南一直被蒙在鼓里，护士的语气稍微缓和了一点，“作为亲人，还是要多关心家里的老人。
你……劝劝你爷爷，尽早住院吧！”
向南已经完全被这个消息惊到了，呆呆的看着手术室的门，说不出话。
并不知道向南那边出了什么事儿，姜妤这会儿正看着林老爷子做包子。
林老爷子也是个敞亮人，做包子的时候也不要人避开，碰到一些大多数面点师都能总结的小技巧，也会跟姜妤说一说。
主要也是林老爷子自信，他的面点手艺，不是在旁边随便看看就能学会的。
武安的小笼包，在全国各地不同的包子里也是能排的上号的。
说起他的的独到之处，一在皮胚，二在馅料，三在皮冻。
常老爷子用的是半发粉揉成的面团，然后再制成面皮。
半发粉做出来的面皮既紧实、富有韧性又具有通透感。
姜妤站在旁边，看着林老爷子也不知道怎么的，手劲儿看起来明明不是很大，一个面团就很快成型了。
光滑、圆润的一个面团，姜妤做的那个和这个面团一比，一下子就变得丑不拉叽的。
“林爷爷，您可真厉害！
您做的面团跟我这一比，我的面团就是个渣渣！”
在这点上，姜妤完全不介意贬低自己。
毕竟，林老爷子的手艺确实厉害。
林老爷子正在制作面皮，“我这手艺也是多年练下来的，你以后也可以做到。”
“这多大的面团做成一张面皮，面皮的大小、厚薄都是有讲究的。”
有关于小笼包的馅料，就不好跟姜妤多说了，是林老爷子自己配的。
姜妤只知道是以猪肉为主，加了蟹肉蟹黄调配，还有一些糖、葱、料酒、盐等调味料，比例是完全不知道的。
最后一点皮冻，用的是姜老爷子之前做的，林老爷子尝了尝，做的极好，但是用来做小笼包还稍微差了点……只不过时间有限，就只能先用着了。
林老爷子足足做了十笼小笼包，都是“对镶”
。
小笼包分随号、对镶、加蟹三种。
“随号”
就是不加蟹油的，“加蟹”
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