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樊爱芳拿着自己的那块儿，激动的瞅一眼好友。
二斤，这是她和男人都有份儿了。
而且除了肉，她和孟蕊堂嫂还多得猪下水，大肠、心肝肺，洗净了做杂碎汤味道可不赖。
晚上剁了馅儿吃饺子，香喷喷的肉吃进嘴里，她这回下定了决心。
地就让亲戚帮着种，她要跟着好友干。
孟蕊那里剩下的几十斤开始处理，排骨和大骨头卖掉一大部分，剩下没多少。
如今这时代骨头卖的便宜，所以许多人买骨头回去解馋。
肥肉和瘦肉全部切丁，大锅里加热一起用盐和高温让它脱水，这样放到瓷坛里能保存一年不坏。
排骨和大骨剁成块儿，她起锅烧油，加糖炒出糖色。
放入骨头上色，然后加入花椒八角干辣椒等调料。
炒出香味后加开水让它小火慢炖。
腰条割了一块儿，她骑车到公社去粮站。
之前答应过的，这咋也得实现诺言。
徐站长看她给挑的肉，肥油得楞的香的口舌生津。
男人接过肉从兜里掏钱。
“这是几斤啊，你这自己杀的比市价贵吧。”
孟蕊接过钱拿了一块九。
“二斤，我在家称过的。
价格跟市价一样，不敢扰乱市场。”
男人哈哈大笑。
“好，下回要是还杀猪，别忘了卖我。”
“一定。”
孟蕊回家，晚上吃排骨把自己吃撑了。
剩下的一部分用盐腌一些打算给老公带去，其余的用油炸过去除水分，和猪油瘦肉都放进一个瓷坛里，准备过几天上京带给公婆。
“蕊，你们啥时候上京？”
“明宇一放暑假就走。
我大概得离开十天左右，等回来正好接小鹌鹑。
肥猪等养殖场拉走后拉小猪回来。
这段时间您跟我爹来回看着些就是。
如果鹌鹑有事儿，就去养殖场找技术员，他会帮忙。
有变化的就是养猪。
本来今年是不计划扩大的，不过既然鹌鹑粪可以解决一部分饲料问题，我决定扩大到五百头。
小猪已经跟养殖场说好，会分五批给我们。
所以爹你这段时间得找人盖猪圈。”
“行。
就是这么忙，地里今年可是要荒了。
我看能不能找人给帮帮忙。”
“养猪还要招人，应该能找到人帮忙的。”
说完家里的事儿，老两口坐在厨房跟她商量，看给亲家带什么好。
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