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42第四十二章(第3页)

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蔡伦都没用脑子,直接不假思索地说。

“额好像的确是这样的……”

伦纳德回忆着以前看过的一些资料图片,感觉蛤蜊的养殖场差不多长这样,“但是这里,额,这里没有渔网,所以得先做渔网。”

伦纳德说。

蔡伦不禁回忆起了刚开始种地的痛苦。

每次要干一个新的事情,然后发现,哦,没工具。

停下来做工具。

进入下一项工作,哦,没工具。

于是停下来继续做第二波工具。

“说起来,希望领主大人能够召唤一个精通水性的人来,”

蔡伦说,“现在海洋、湖泊这类资源这些对于领主大人来说非常重要了,我和吕将军都不太擅长这方面。”

“恩……我尽量。”

伦纳德说。

这也不是他想召唤啥就能召唤出来的。

他想到。

其实目前这么大个领地,用这些人已经够了,恰好现在大家的职能都是不重复的。

如果以后召唤出职能重复的人的话就有些浪费了,毕竟越往以后,天命点数只会越高。

蔡伦带着奴隶去弄蛤蜊场了,这天晚上的主要食物就是各种海鲜鱼类了。

赶海收获的鱼并不多,大多是贝类。

伦纳德想着如果能召唤出精通水性的人的话,就能组织捕鱼队了。

且不说海洋,他的领地上还是有一些很大的湖泊的,里面有着丰富的鱼类资源。

伦纳德做了鱼冻,这东西可是上好的下酒菜。

只可惜这里的酒很难喝,不过没事,啤酒花已经买回来了,之后让蔡伦酿造好喝的啤酒就可以了。

鱼冻的制作方法很简单,不过要做得好吃的话还是需要一些技巧的。

先将鱼肉切成块腌制了,鱼皮当然也留着,鱼皮可是鱼冻的精髓,很多地方直接用鱼皮做鱼冻的。

将鱼皮和鱼骨单独拿出来,用葱姜蒜辣椒这类油煎了,煎的时候还要放蚝油和酒,煎到鱼骨头酥脆后,就能将鱼肉也放进去,然后加水炖汤了。

这样做的目的是让鱼骨头酥软,吃鱼冻的时候可以将酥软好吃的鱼骨头一起吃了,那味道,杠杠的。

等汤煮的差不多了后倒出来,找个容器盖上盖子装好,晾凉,然后放到阴凉干燥的地方等胶原蛋白凝固就可以了。

这做法和果冻有点像,原理其实是差不多的。

鱼冻看起来晶莹剔透,味道带着鱼类特有的鲜美,风味十足,里面所含的胶原蛋白还能祛风湿,通络经脉。

真是又好吃又健康。

因为《深夜食堂》的缘故,所以鱼冻当年火了一把,伦纳德就是在那个时候学会做鱼冻的。

亮晶晶的鱼冻洒在白喷喷的大馒头上,海鱼独特的鲜香在嘴里炸开,清爽,越咀嚼越香,连同馒头一起嚼着,让人都舍不得下咽。

伦纳德觉得自己身体越来越好,除了每天的锻炼外,还和吃这些天然养生美食有很大的关系。

另外当然还有烤鱼了,这可是伦纳德的最爱。

将盐、姜、蚝油等一起做成酱料将鱼里里外外抹遍腌制了一个小时,让这些酱料完全入味。

接着在鱼肚子里塞满百里香、罗勒这些香草,然后上火架烤,一边烤一边抹橄榄油,那味道很快扩散出来,香喷无比。

那些辛香的味道就这么渗进了焦脆的表层中,整条鱼看起来油滋滋的,色泽金黄,外焦里嫩,香气扑鼻。

咬一口,鲜美,肥美,味道简直不要太赞。

汤是比较清爽的蛤蜊汤,里面加了一些海带和金针菇。

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