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两个人开始忙活起来，春晓已经把肉馅调好了，塞在冬菇里的肉馅，她还加了马蹄进去，吃起来鲜美多汁。
去了柄的冬菇用盐水泡个十五分钟，去除杂质，然后把冬菇拧干。
再把这肉馅给塞进去，上锅蒸个十二分钟就行了。
每一个冬菇都胖乎乎的，春晓的肉塞得多，肉馅都冒头，而且还都捂紧实了，外头是鲜美的冬菇，里头是调好的肉馅，两者相辅相成。
肉汁浸到冬菇里，冬菇的香气也融入肉里，口感更丰富。
上锅蒸就已经有香气往外头冒了。
时春晓也是纳闷起来，这彩蛋是上周就提供了，偏巧这里头有香菇。
今天馨馨也跳了蘑菇的舞。
这……
缘分啊！
她都不敢想这孩子中午吃到这道菜，得开心成什么样。
他们就是命定的姑侄！
不然怎么两个人可以脑电波都这么一致。
也不知道孩子的表演进行得如何了？
可以被选上吗？
要是被选上，馨馨肯定很开心吧！
时春晓的思维都发散到这孩子在可以容纳千人以上的礼堂里跳舞了。
但是眼下还是得先把其他菜给做出来。
今天中午的菜除了冬菇酿肉，还有金汤肥牛和蒜蓉空心菜。
都是下饭又好吃的菜。
尤其适合夏天。
尤其是酸汤肥牛，酸酸辣辣的，很是开胃。
但是偏偏这道菜在外面很难吃到好吃的。
尤其是现在预制菜泛滥，这道菜都成了预制菜的重灾区了。
金汤是提前调制好的，这肥牛也是合成肉。
不好吃也不健康。
时春晓他们为了做这道菜，可是提前把牛肉给买回来冻了。
买的牛肉要有肥也有瘦，把肉给洗干净，用厨房纸吸去表面的水分，就有力把这瘦肉和肥肉给卷起来，卷成大概8厘米直径的圆柱。
然后用保鲜膜给包裹起来，这时候一定要注意用力，把肉之间的空气全部挤出来，这样才能够保证后面切出来的肥牛不是散的。
这一步需要的力气大，昨天春晓是和柳云合力一起做的。
左师傅就不一样了，时春晓再一次见证了左师傅的力气是多么大，一个人就这么杵着，把东西给做出来了。
昨晚冻了这么一晚上，今天才算是冻结实了，拿出来用机器切成的一片片，都还是卷曲起来的。
这样做出来的扽肥牛和合成肉的口感完全不同，吃起来完全就是肉的口感，纤维感十足。
而且，瘦肉的香气和油脂的奶香味二者同时在嘴里扩散开来，别提多舒服了。
柳云把一片片的都切出来，惊喜得嘴巴都快合不上了。
“春晓姐，原来肥牛是这样做出来的，我以前还真不知道呢！”
一片片的肉切下来，真得太有成就感了。
时春晓那边正在做金汤呢，看她像个孩子似的，果然是第一次坐很是新奇。
也走过来看了看。
这次做的很成功，确实是好。
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