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虽然还要先打扫一下厨房。
只要……
祝冬聆马上站了起来。
春晓来帮忙,自然是好事一件。
“我还是来帮忙吧,我请朋友来的,我还不帮忙,这怎么好意思啊?”
他把这话说完,时春晓立刻把她按着坐下去了。
“不用,你在这,帮我看着馨馨,就是在帮我了。”
只要没人来捣乱,她也是可以把所有的饭菜都给做出来的。
时春晓转身进了厨房,把围裙给系上了,立刻就开始干活。
先把锅里的东西给倒掉,然后把锅给泡一下。
不然里面沾上了的糊了的东西可没那么容易洗掉。
然后快速把流理台给清理了了一遍。
这才开始做菜。
还好葱姜蒜她都是买了的。
春晓倒是没想到,刚刚这里盐也没有。
先把羊肉焯水,把浮沫给去了。
然后转羊肉到锅里,时间充足,就慢慢炖。
做一个木瓜清汤羊。
木瓜切块,和羊肉一起放进去炖煮。
快出锅的时候再放白萝卜。
把橙子切成四块,竹蔗是已经劈开了的,把这放进去一起炖煮。
出来的汤更加清甜。
羊排飞过水,先用八角,花椒,桂皮,香叶等大料和拍过的蒜一起炒,把羊排炒香。
炒到表面焦黄的状态,再改到砂锅里煲一下。
加入白萝卜一起煲,滋味更佳。
羊肉燥热,萝卜性凉,两者是天生搭配的食材。
而且羊肉有膻味,萝卜带点辛辣可以把这味道给掩盖不少。
春晓把这给弄好了,这才开始来做其他的菜。
看一下祝冬聆都买了什么,再决定怎么做。
四季豆,这个清炒就很好吃。
脸谱,豆皮,海带……
倒是可以放一起整个凉拌菜。
五花肉是废了。
但是排骨还在边上放着呢,可以做一个糖醋排骨。
这么定了,时春晓快速行动了起来。
排骨焯水,然后用厨房纸吸干表面水分,避免煎的时候溅油。
锅中不放油,直接放入排骨煎至两面金黄,逼出部分油脂后盛出。
用锅中余油,加2勺白糖炒化,倒入1勺醋、2勺生抽、1勺番茄酱,搅拌出香味。
放入煎好的排骨翻炒均匀,加少量热水没过排骨,小火焖30分钟,最后大火收汁,出锅前再淋1勺醋提味就行。
好吃的很。
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