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在心里计数就可以了!
时间太久了鱼肉炸老了也不好吃!”
辛大厨几乎是咬牙切齿地补充,但是另外二人充耳不闻,已经在纸面上画香的燃烧程度开始计时了。
除此之外,两位野生徒弟的问题不绝于耳,对辛大厨来说,不亚于魔音贯耳。
“盐放多少合适?你说一勺,这勺子具体得多大?我看你每次的一勺盐也不一样,有时候是半勺有时候是平的有时候冒尖了,盐的差别很大,不影响味道吗?”
“糖醋卤里各个材料的配比具体是多少?你今天放得好像跟昨天的不一样。”
“勾芡应该是炸鱼捞出锅多长时间后浇汁勾芡?勾芡的水跟淀粉应该分别放几钱?”
“还有,我吃过清蒸鱼,鱼为什么要杀死了才清蒸?虾和蟹不都是活的清蒸吗?”
辛大厨痛苦地抱住头缓缓蹲下。
他想起第一天拜师时,两徒弟问他姓什么,他说“姓辛,辛苦的辛”
。
现在他才发现,他不是辛苦,他是命苦。
这得倒了几辈子的霉才能遇到这样的鬼徒弟!
杜酌春淡淡道:“辛先生,您也不用太痛苦。
您的夫人千金快回来了,一家团聚后就会轻松许多。”
辛大厨抹了一把脸,缓缓站起身来,勉强扯出一个笑容:“是吗,那可真是太好了,我的确会轻松许多……呵呵……轻松……”
被人明着用家人威胁,辛大厨更加担忧,只好一边炒菜,一边回答两人的问题,事无巨细,比带亲徒弟还要有耐心。
半晌,见两人似乎学得专注后脾气温和几分,考虑到自己多年的名声,辛大厨小声地问道:“你们真不是同行吧?日后真不打算开酒楼吧?毒死客人是会连累整个酒楼,还会连累我的。”
杜醉月挑衅地抛了一个眼神给杜酌春:“我未来只会给我娘子做饭!
我现在就是为了她学厨艺。”
杜酌春对他理都不理。
现在两人的水平可以说是半斤八两,杜醉月若是现在想要去给飞鸢做菜那可太好了,飞鸢那么爱吃,一定会特别嫌弃他。
听到这话,辛大厨下意识嘀咕:“哪家姑娘这么倒霉……”
被杜醉月用杀人的眼光盯着,辛大厨连忙自己打嘴:“对不住对不住,我这个人向来说话直……”
杜醉月气到想拔剑,被杜酌春早已预料到,直接按在他的手背上,把拔出来一半的剑又给按回剑鞘。
杜醉月换成怒视杜酌春,再次被无视。
杜酌春依然沉稳且自信:“我们还是有天赋的,只是你还没发现。
红案白案,还有那么多菜系,总有一个适合我们。”
辛大厨突然从杜酌春的话语中发现了自己的活路,眼前一亮,热情介绍起自己的同行和对家:“我的厨艺技术可能不适合你们,要不你们去那个同心酒楼,他家的厨子说不定适合教导你们……”
杜醉月早就绑了好几个,对此招数原本不太在意,却见杜酌春若有所思:“也行,都试试。”
杜醉月眼珠一转:“好主意,这次我们专门挑不同菜式的。”
“对了,你是厨子,肯定懂你的同行。
哪个厨子更擅长白案,哪个厨子更擅长做鱼,从实招来!”
辛大厨这下可不郁闷了。
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