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隨后，他指著吴师傅做的燕窝酥说道：“这份明显更好些！
叶凯的那份火候稍微过了那么一丁点，刚入口不太能感觉得出来，但多嚼几下还是能尝出一点苦底的。”
叶凯脸色一僵，隨即就拿起一块自己尝了起来。
他嚼了几口后，对著吴师傅说道：“吴师傅，这次是我输了！
愿赌服输，以后白案这块您说了算。”
吴师傅脸色一松，对著何雨柱一抱拳道：“何师傅果然厉害，老吴我服了！”
“之前听人说北京饭店有个年纪轻轻就精通谭家菜的何师傅，我还有些不以为然！
今天就凭您一口就能尝出问题所在，就知道您白案功底不凡，是我坐井观天了！”
何雨柱赶紧摆手道：“吴师傅过谦了！
叶凯这小子虽然在白案上有些天赋，但年纪轻、性子急，有时候在火候上拿捏得不够精细，以后还请您多指点他一二。”
吴师傅笑著摇头道：“指点不敢当！
我看小兄弟这手艺早已出师，差的也就是多练几年的事，以后白案这块有小兄弟的协助，我要轻鬆起来了。”
叶凯在旁边听著，顿时一脸嘚瑟道：“我柱子哥的白案水平才厉害，我也就有他六成的水平！”
何雨柱抬手就是一个脑瓜崩，教训道：“说你胖你还喘上了！
人家吴师傅跟你客气两句，你还当真了不成？就人家这火候的掌控，那就够你学上几年的了！”
叶凯疼的齜牙咧嘴，可又不敢反驳，只好嘟囔了一句：“知道了！”
吴师傅被逗得直乐，扭头看向彭大师。
彭大师开口道：“何师傅，您这还真是臥虎藏龙啊！
我之前试了两位陈师傅的手艺，他们完全能够胜任热菜主厨的位置！
其余几位师傅的基本功也都很扎实，在自己那一摊子上也都能独当一面。
“
何雨柱咧嘴一笑：“彭师傅，那以后我这几个兄弟可就託付给你了！
谁要是不听话，您跟我说，我要是说话不好使，还可以请我师父跟黄师傅出马！
“
这话半真半假地当著玩笑说了出来，后厨里的人顿时都笑了起来。
彭大师也跟著笑了起来，看向何雨柱的眼神里满是惊讶。
他本以为这边是靠何雨柱一个人撑起来的，没想到才短短三年时间，对方就带出了一支完全能独当一面的队伍。
要知道谭家菜体系里热菜、冷荤、白案歷来是三个独立的分支，各自管著各自的摊子。
何雨柱不但三样全都精通，还能在短短时间內培养出这么多人才，要是再多给几年时间，没准真能超越自己的团队。
想到这，彭大师对於抢了何雨柱的位置更加愧疚了。
何雨柱感受到了彭大师的目光，笑著拱手抱拳道：“彭师傅，我还得感谢您带著团队加入！
说实话，这几年下来，我整天待在后厨早就腻了！
如今你们来了，我也能解脱出来，去干些我想干的事情。”
彭大师没想到他会这么说，虽然不知真假，但还是说道：“何师傅，这次是我们占了你的便宜.....”
“唉，彭师傅您这就说错了，大家都是谭家菜传人，没有谁占谁便宜一说，只要您能善待我这几个兄弟，我也就能放心的做我自己的事情了。”
“何师傅您放心，以后大家就是一个团队的，我会一视同仁，绝对不搞区分。”
彭大师保证道。
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