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工匠，农夫，妇孺，士卒......
各色人等都行色匆匆。
或是扛著锄头铁锹，或是推著独轮车。
各司其职的忙碌了起来。
何玉却带著几个人，閒逛到了城南的集市。
这里集市很小。
只有几十间铺子。
可麻雀虽小，五臟俱全。
杂货铺，布庄，酒庄，饭庄，客栈......
生活里需要的柴米油盐，各种必备物资也都可以买到。
可是当何玉走进了屋子里，便发现了一件奇事，在这里的店铺买东西不用铜钱，也不用银子，用的是各种“票据”
。
粮票，饭票，布票，肉票......
这些印有面值的票据，都是千户所衙门按照人头髮到家家户户。
大概和银票的原理一样，却不允许买卖。
只能用来换取物资。
家中世代经商的何大小姐也不由得大开眼界，开始苦思冥想著其中的道理，很快便琢磨出点门道来了。
原来这些店铺都是官营！
“或许......”
“如此一来便可杜绝囤积居奇？”
这或许是战爭时期，用来管制物资的一种绝佳手段！
想通了。
何大小姐眼中，平白多了几分异彩。
眼看著时间来到了晌午时分。
肚子饿了。
何玉本想回到“礼宾馆”
用饭，可是却又被集市上的官营饭庄里，摆出来的一道“美食”
吸引住了。
这道美食叫做“滷煮”
。
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