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第164章 对面跟风抢客源(第2页)

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也有熟客劝她降价:“你家味道没得说,就是价位偏高,稍微让利一点,我们也好常来光顾。”

张慧敏从容回应:“我理解大家的心思,只是咱们用料实在、配方独一份,食材制作都摆在明面上,卫生也严格把关。”

客人透过玻璃窗看清店内干净的制作流程,想到孩童肠胃娇弱,经不起街边不卫生的吃食,便不再多劝,默默点头作罢。

还有老人牵着孙子停在店门口,打算图省钱去对面:“走,咱们去那边买。”

孩子却死死拽着老人衣角不肯挪步,小声撒娇:“爷爷,那边不好吃,我就要吃这家的。”

老人拗不过执拗的孙子,只好转身进店下单。

成年人多计较价钱高低,小孩子却只认合口滋味。

好在老客心里透亮,不在意一块钱的差价,认准店里用料实在、口味正宗,依旧照常上门光顾。

晚上关店收拾完毕,屋里只剩夫妻俩。

徐文强眉头紧锁,语气带着几分焦虑:“对面靠着低价死命抢客,客人天天拿来比价,咱们生意比之前少了近三分之一。

要不咱们也稍微降点价,稳住客源?”

张慧敏轻轻摇头,语气笃定:“没必要跟风打价格战。”

“一旦轻易降价,顾客只会等着咱们继续让利,反倒拉低了自家口碑档次。

真正懂口味、讲究吃食的人,不会为了一块钱就舍近求远。”

转眼到了周六,街上人流陡然增多,店里客人也比平日热闹不少。

可生意忽高忽低、起伏不定,连备货量都难以拿捏。

徐文强望着来往人流,满脸愁绪:“这生意起伏也太大了。”

赵玉梅也跟着叹气:“对面一直靠低价拉人,长此以往不是办法,总得想个对策才行。”

张慧敏看着二人忧心忡忡的模样,心里有了主意,随即拿出钱递给赵玉梅。

“赵大姐,麻烦你跑一趟对面,买一份他们家的炸货回来。”

赵玉梅一听,连忙难为情摆手:“哎呀,我哪好意思去?天天在店里忙活,对面老板肯定认得我。”

张慧敏笑着安抚:“怕什么,你就说买回去自家尝尝,正常做生意买卖,人家还能不卖不成?”

赵玉梅推脱不过,只好拿着钱往对面走去。

对面老板娘刘秀娥瞧见她,脸上有些尴尬。

赵玉梅故作自然:“我买点回去给家里人尝尝,怎么,还不做生意了?”

刘秀娥迟疑着不愿搭话。

店里的王有成听见外面动静,开口说道:“开门做生意,人家来买,哪有不卖的道理,赶紧给人家拿上。”

刘秀娥没法再推脱,勉强应了一声,默默给赵玉梅装好吃食,没再多说半句。

赵玉梅付完钱,拎着炸货转身回店。

刘秀娥夫妻俩望着她的背影,脸色瞬间沉了下来,眼神里透着几分复杂。

赵玉梅进店把东西递给张慧敏和徐文强,三人拆开一同品尝,口感味道充其量只有自家的五分相像。

张慧敏细细品过,眼底掠过一丝了然,缓缓开口:“这下可以放心了,差得太远。

他们光学着咱们的样子做,食材上就差远了,肉质松散发柴,

就连调味口味也只是仿了个皮毛,跟咱们家的味道根本没法比。”

徐文强跟着点头:“可不是嘛,就是外表看着像,味道也仿不到正点子上。”

赵玉梅听完,悬着的心也放了下来,暗暗松了口气。

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