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社交季结束，一到年末的狩猎季，桑兰德夫人她们那几家酒店的老板娘们在马车上的时间就比在家还多，奔赴曼彻斯特各个大户人家那里送点心拜访，积极参与各类公共活动。
“不过，我们全家现在都在孝期，不能参与娱乐和人多的社交拜访，不是每个订单都能从教堂那样的适合我们出现的地方挖掘，为了名声着想，这规矩不能破。”
“那还有什么办法能提升营业额？”
多莉捧脸。
“我们酒店里还有很多地方没有完全被利用到，例如这个酒吧，只在下午四点后开门，供那些绅士们来喝威士忌，这实在有些单调。”
“我想早晨也可以利用起来，做些咖啡和茶饮，反正这些东西为豪华客房随时准备着，都有现成的材料和流理台，只需要招个把人手。”
在现在的曼彻斯特，有消费力的淑女一般是不会到酒吧这样的场合来的，日咖夜酒只能服务男客人。
他们来光顾也是一边消遣一边找生意做，不适合弄后世那些花里胡哨的茶饮，倒是很适合弄点有名望的传统茶水。
在上流社交圈里，最流行的茶叶都来自东亚，例如正山小种，祁门红茶，印度和锡兰产的那些红茶走的是平民路线。
伊莎贝拉都已经想好了，要去华埠码头聘请一两个会说本地语言的清庭人，让他们穿着传统衣衫来端茶倒水，也提供一些异域风情，让人觉得有特色。
“而标准客房在淡季空置率高，那是因为没有了刚需性，我们的标准客房是没有浴室的。
客人们通常都会去附近的豪华公共浴场沐，如果我们推出一些活动，例如包周住宿赠送公共浴场的浴票，那么客人也多了一个理由选择我们。”
“这可不是简单的事情呢。”
多莉感叹。
“可是，你又是怎么能想到这些的呢？”
“我好歹也是从伦敦回来的，这些经营自然是从伦敦看会的。”
伊莎贝拉随意扯谎。
她们姐妹二人正说着，门外有人敲门。
“进。”
推门进来的人是客房部的领班盖亚德，他的脸伊莎贝拉一眼就记住了，下巴上长着一堆卷翘的胡子。
“秘书先生正在算账，我这会儿有个急事要请示……”
“什么事？”
“不是什么大事，就是那住在豪华套房的阿尔图先生，他的太太明日就要出发去探亲。
接下来阿尔图先生要一个人住在咱们这里，可他现在想换一家酒店住，说是想去肯特酒店，正在劝说他太太答应。
我看他对我们的服务，似乎有点额外挑剔，明明我们事情做的好好的，他却能平白无故说出坏处……”
盖亚德看着大小姐的神色，心里琢磨着她能不能应付这事。
“不着急，他们不是还没走吗？你先说说，这阿尔图先生是做什么的？我记得他都住了半个月了，你应该很清楚吧？”
伊莎贝拉反问。
盖亚德被她的目光压了一下，竟然有些心虚。
“阿尔图先生是贸易商，做的是纺织机的生意，正在谈一笔大的出口订单。
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