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但你说的那个——把原料分级、不卖原料——跟我想的不是一件事，但能串起来。
"
江予听他说完，没有立刻接话。
他看着院子里那些连翘苗，看了一会儿，然后开口了——声音不大，但每个字都很清楚：
"
你不在的这些日子——我也在想关于吃的事。
"
宋晓偏过头看着他。
"
冬天的时候，你用连翘和冰糖煮过水。
那次之后我一直在想——药材为什么一定要是苦的？为什么不能把它做得像食物一样好吃？如果它能像食物一样好吃，那它就不只是病人需要的东西了。
"
他顿了一下。
"
我这些天整理炮制笔记的时候，一直在想一个问题：同样的药材，炒过和没炒过，味道不一样。
酒制过的和没酒制过的，味道也不一样。
如果我能把药材的味道处理得让人不那么排斥——甚至让人觉得好吃——那它就不只是药了。
"
他看着宋晓。
"
你刚才说的那个——当归炖鸡、黄芪排骨——我听了之后想的是，如果做这些的不是饭馆里的厨子，而是我们呢？我们有药材，知道什么药材什么味、怎么处理味道好。
如果我们来做这个东西——"
他没有继续说下去，因为他看到宋晓的表情变了。
宋晓看着他的表情，不是惊讶——是一种"
原来你也想到了"
的、带着一点不可置信的、又忍不住想笑的表情。
"
你等等。
"
宋晓说。
他站起来，走进自己屋里，翻了一会儿，拿出一张纸来——不是信，是一张折了好几折的、边角有些磨损的纸。
他走回来，把纸摊开在江予面前。
是一张手画的简图。
画得不太专业，线条歪歪扭扭的，但该有的东西都有——一个门面，一个后院，标了厨房、库房、楼上住人的位置。
纸的角落写了一行小字："
宜昌府城·南街·第三家。
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