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是夜，沈棠回了房，点亮烛火开始算账。
她先唤出系统，查了这半月来的流水。
客栈营业十二天，每日收益主要靠过路客的餐饮，约三千七百五十文，日均客流二十到三十人，在这乱世里头，算是个不错的开头。
住宿方面，幸好有顾子舒占了大头，再加上偶尔有散客留宿，拢共一千六百文。
两相叠加，总收入五千三百五十文。
再刨去成本，余三千七百四十五文，就是三两七钱。
算完这笔账，沈棠心里踏实了不少。
这几日忙忙叨叨的，一直没顾上细算，如今一看，离五两银子的任务已经不远了。
她不由生出几分疑惑：这任务，是不是太容易了些？还是系统有意放水？
想着想着，白日里钱云山那句提醒又浮上心头。
沈棠这几日确实有些懈怠了，前两个任务做完之后，便一直原地踏步，没什么长进。
天下第一酒楼的目标还在前方，等着她去实现。
既如此，先写个计划书吧。
沈棠深吸一口气，铺开一张宣纸，提笔蘸墨。
墨研得不够浓，她又添了几滴水，重新磨了一圈。
毛笔比键盘难驾驭得多，她写得慢，写了又改，改了又写，纸面上留下好几处墨团。
她现代是个文科生，毕业后做编辑，整日与文字和美食打交道，对于经商到底是欠缺了。
但正因如此，才更要写一份实实在在的计划书出来，把路一步步铺清楚。
她先写下“第一阶段：基础改造期”
，然后列出具体事项：
大堂桌椅更换、墙面重新粉刷、后院扩建、厨房灶台改造。
每一项后面又标注了大致的时间和预算，虽然预算不一定准，但有个数，心里才有底。
第二阶段她只写了四个字：“功能拓展”
，第三阶段她又写到：“扩张”
。
这一写便是一整夜。
墨干了又添，添了又干，窗外的月色从西移到了东，一直等到鸡鸣声响，她才搁下笔，伏在案边昏昏睡去。
次日一早，沈棠便召集了客栈里所有人——她要开个会。
沈伯、越女、王小余、阿兰、阿秀围坐在一起。
“咳咳”
众人看着沈棠，只听她说，“今日是我们沈记客栈第一次开会，就是听我安排接下来的计划。”
几人纷纷点头。
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