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第16章 来道功夫菜(第3页)

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他旁边一个剃着寸头的男生压低声音说:“卧槽,这女的好高。”

另一个说:“高跟鞋呢,脱了肯定没这么高。”

灰蓝头发白了他一眼:“你懂个屁,这腿本来就长。”

他们以为声音压得够低,但店里就这么大,我和邹露都听见了。

邹露的脸上没什么表情,但她的嘴角几不可察地动了一下。

我走过去,把菜单递到她面前。

“看看想吃什么。”

她接过那张过塑了的A4纸,从上到下看了一遍,她看完之后问我:“你们这儿最拿手的是什么?”

“黄焖鸡,招牌嘛,肯定是最拿手的。”

她摇了摇头:“除了黄焖鸡呢?”

“你想试别的?”

“嗯,”

她说,“王师傅说你特别会做菜,有没有那种特别能体现你功夫的功夫菜?”

这句话让我多看了她一眼。

我想了想:“那就鱼香肉丝吧。”

“鱼香肉丝?”

她看着我,眼神里带着一点意外。

“我知道你在想什么——鱼香肉丝谁都会做。

但越普通的菜,越能看出厨子的水平。

这道菜讲究的是火候、调味、芡汁的浓稠度,每一家做出来都不一样。

你要是想试我的手艺,这道菜确实比黄焖鸡更能说明问题。”

她听完这句话,看了我一秒,然后说:“好,那就鱼香肉丝。”

“还要别的吗?”

她想了想:“再要一个番茄蛋汤吧。”

“行。”

我转身进了后厨。

灶台挨着墙,左边是调料架,右边是备菜台。

我走到冰箱前翻出猪里脊和番茄,正在切肉的时候,外面的声音飘进来了。

老王坐在邹露对面,跟她聊着天。

他的声音比平时低了半个调,语速也慢了,带着一种刻意压着的温和:“你今天加班到这么晚,你们公司最近业务量很大吗?”

“嗯,年底了嘛,项目都赶着在春节前落地。”

“那你们做策划的,主要搞什么类型的活动?”

“会展、景区宣传、商业综合体活动……最近在做一个古镇的文旅项目,事情比较杂。”

我在后厨忙活,一边偷看和偷听大厅里的动静。

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