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切成小块以后，再焯一道水。
安琳琅拿了个吊汤的瓦罐，将那半只鸡和黑松露放到一起，各种炖汤的小料拿了个纱布包着丢进去，灌水炖汤。
鸡枞菌好多做法，但安琳琅觉得，黑皮鸡枞菌最好吃的做法就是小炒。
撕成一条一条的，葱姜蒜爆香，再大火爆炒。
就算没有肉，这菌子也足够鲜美。
撕鸡枞菌这精细活儿自然还是交给不知鸡血是好东西的穷人少爷周攻玉来干，安琳琅想着又去厨下给将那快要凝固的鸡血端出来，让它凝固的更快些。
想着前几日她在后院好像看到一把野山蒜。
她去揪了一把，正好可以做个鸡血炒野山蒜。
都说家里有烟火气才是家，安琳琅这边厨下一忙起来，一扫安家死气沉沉的颓丧气。
安老汉瞧着家里热闹起来，心里可算是好过了一些。
他一瘸一拐地进屋里赔老婆子，两人关起门来嘀咕了许久。
不晓得两人在屋里嘀咕什么，若非安琳琅来喊吃饭，两人还在嘀咕。
躺了一天半，方婆子有人搀扶也能下炕了。
她的伤没伤到骨头，就是这些年苦出来的病。
虽然才一天一夜，但方婆子看着仿佛憔悴了十岁。
原本还梳的体面的头发乱糟糟的翻开，底下全是白头发。
方老汉扶着她蹒跚地出来，难得独子也在。
还没揭开盖子，先闻到了一股勾人的鲜香。
这味道自打安琳琅让他给炉子煽火，周攻玉就一直闻。
不得不说，比纯鸡汤可鲜多了。
方家夫妻俩没问安琳琅买鸡的钱是从哪儿来，昨日安琳琅替她去王员外府上做席面的事方老汉已经跟她说了。
原以为挣到工钱是碰巧，这会儿闻到味道才惊觉安琳琅手艺怕是不俗。
“尝尝汤，”
安琳琅一人盛一碗汤，“这汤乘热喝。”
桌上三个菜，安琳琅还大手大脚地蒸了饭，不过没人说她。
安琳琅敢吃，自然就敢去挣。
几人半信半疑地喝了一口加了黑乎乎野生菌子的汤。
这一口下去，差点没鲜得他们吞掉舌头。
老夫妻俩眼睛瞪得老大，不可思议地看了安琳琅，这可不是简单的菜做得好的事儿！
“鸡汤里加了点黑松露。”
安琳琅笑笑，“这东西别看着丑陋，滋养精血，滋阴养颜，于虚弱之人滋补身子是不可多得的好东西。
娘多喝点，这东西少见。”
方老汉从碗里抬起头：“这给不溜秋的东西叫黑松露？”
“对，”
安琳琅迎着三双眼睛，她不知道这玩意儿古代叫什么，反正她就叫它黑松露，“旁人吃不吃过我不晓得，但不是好东西，我不会让爹去摘。”
方老汉浑浊的眼睛都亮起来，晓得是好东西，恨不得现在就拿框去林子里摘。
要不是方婆子将人按下，他这会儿就已经出门了。
安琳琅笑笑，方家老夫妻因她这话重重地舒出一口胸中郁气，看到了希望。
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