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这个什么土豆跟寻常的蔬菜也没差什么，无论是煎炸焖煮炖，就还是一样的步骤。
方婆子不愧是做了几十年菜的人，一眼就看明白了。
上回去林主簿家忙饭，她也跟着做了些。
知道孜然花椒这些东西得煸一下更能出味道。
正好闲来无事，就在一旁煸调料。
拿了个杵子给这些东西都磨成粉末。
周攻玉在灶后坐着，安琳琅不浪费每一个劳力。
将蒸熟的土豆拣出来，顺便给了他一个钵。
“碾成泥。”
“……”
周攻玉怀里抱了个钵，任劳任怨地继续干活。
碾好了再递回来，安琳琅才慢慢加去了膻味儿的甜羊奶进去搅拌。
直到搅拌的土豆泥黏在一起，粘在杵子上。
她才将土豆泥都刮下来，放到外头冻上一会儿。
天冷就是好，冻上一刻钟，后厨这边的土豆菜也差不多都做好了。
安琳琅将土豆泥拿进来。
厨房没有刮板，她拿菜刀将土豆泥草草垒了个造型。
然后一大勺的樱桃酱浇上去。
想着味道重些可能会更好，她于是又给添了一勺。
红殷殷的樱桃酱浇在土豆泥上，丝丝滑滑地滑下来盖上黄白的土豆泥，别提多诱人。
有人帮忙自然就更快。
等这一顿土豆宴上桌，一家人看着金黄的土豆闻着喷香的味道都有些咽口水。
“尝尝，就是西域那边吃惯了的粮食，我给换成咱们这边人的口味来做。”
安琳琅都这么发话，几个人自然就开始下筷子。
周攻玉盯着这樱桃酱的土豆泥很久了。
正好安琳琅给切成了四块，他便尝了其中一块。
一口下去，酸甜的奶香味在口中化开。
这年代没有冰淇淋，无法形容这绵软的口感。
摇曳的烛火下，他一双眼睛亮得仿佛得到玩具的孩子。
方婆子也是第一口尝的土豆泥。
甜点对于女性来说总归是有特殊的感染力，方婆子也逃脱不了：“这个什么土豆的，做出来可真好吃！”
“这道菜能拿上咱们食肆的餐桌么？”
安琳琅闻言笑起来。
“自然是能。”
方婆子头点的跟小鸡啄米似的，“这东西要是卖不出去，那真是瞎了眼。”
方老汉不爱吃甜的，但也将这土豆泥吃完了。
安琳琅见状心里有数。
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