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陈淮安嘴角憋笑,继续忽悠:“其次就是这盐和糖,盐必须用一百三十五文一斤的雪花盐,而这糖必须是两百文一斤的糖霜,这雪花盐和糖霜色泽明亮,甜味清醇,腌出来的笋才会白亮可口。”
“雪花盐和糖霜!”
李淑慧目瞪口呆,这两样别说吃了,她连见都难得见两回。
陈淮安啧啧叹道:“我就说这条件苛刻,姨母还不信,”
他摇了摇头:“这做生意就得舍得下本,眼光长远些才有的挣不是。”
李淑慧半信半疑,心里打鼓。
陈淮安还没完,表情严肃起来:“最关键的一步来了!”
他清清嗓子十分郑重的说道:“腌笋时的坛子必须用生油滚一圈,坛口还不能封严实,必须保证每日揭开换气,早中晚还得各翻上三回,保证糖和盐均匀入味,差一回,都要变味腐烂!”
“这...这么麻烦?”
李淑慧被说的头晕眼花,这腌菜也太难伺候了!
陈淮安点点头,半真半假的说道:“确实如此,若不是工序复杂、陈本高昂,也不会只有我一家腌笋卖的好。”
说着他提高音量:“若是不想费神的乡亲,不如直接挖鲜笋卖给我!
我市价收购,省时省力!”
众人伸着的脖子收了回来,都面面相觑,偷听到只言片语的人,有不少已经打了退堂鼓。
李淑慧看着陈淮安得意的表情,心里发堵,本能的觉得是在耍她。
“姨母您再仔细考虑考虑,我去别处再看看。”
陈淮安背着背篓悠游自在的走了,剩下李淑慧慧站在原地。
不久她才反应过来,‘腌菜坛子要用生油滚一趟’不是更容易生白花?
她不知道陈淮安的配方,但她普通的腌菜还不会做吗!
若这是陈淮安胡诌的,那这寅时一刻、雪花盐、糖霜、每日翻三次这些也是瞎编的!
若真按照他这法子去做,不知道亏成什么样子!
李淑慧越想越气,好你个陈淮安!
敢耍老娘!
“我呸!
你个杀千刀的小贱种!
短命鬼!
活该你被赶出赵家!
你就是一辈子的泥腿子命!”
李淑慧反应过来后一顿咒骂尚不解气。
她盯着陈淮安的背影眼神如毒蛇,仿佛要给他盯出个洞来。
第33章莲哥儿
这番戏耍也算替原主出了一口气,陈淮安心情畅快。
但今日林间人多,他不想再被观摩,于是他沿着一条小径走到了竹林更深处。
笋子还差一些,他重新搜寻起来,凭借经验,很快收获了满满一背篓肥嫩鲜笋。
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