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林维伦终于露出了一个不一样的表情，“如果是这样的话，倒也很巧。”
不知道这个时代独自开一家兽医诊所，都需要什么手续？
他至少得先把执业兽医资格证考下来吧？
那看来，还真得去一趟伦敦了，或者曼彻斯特也不错。
嘉娜还想说什么，林维伦却忽然抬眼，“晚上吃鱼怎么样？”
“什么？”
嘉娜一愣。
“上次我去百货商店的时候，那里进了不少来自印度的香料。”
林维伦摘掉手套，“我想吃咖喱了，如果你也想，可以去餐厅等我。”
嘉娜直勾勾盯着他，最后终于败下阵来，双手高举做出投降的动作，“好好好，如果你想用你的手艺让我闭嘴，那么我只能说你成功了。
如果真有什么能打败我的执着，你的烹饪绝对是唯一。”
“我放弃说服你了，而且我会把这个消息带给费里先生。”
“谢谢。”
林维伦脱掉工作服，动身前往百货商店。
香料店并不起眼，但周遭味道是独特的浓郁。
他看见货架上摆着银色的瓷釉罐、袖珍迷你的小玻璃瓶、上面绣着奇异花纹的小麻布袋。
每一个都贴着标签方便查看。
他点点手，笑容甜美的服务生便将东西帮他拿下来。
芫荽、丁香、姜黄、孟加拉辣椒粉、迈索尔胡椒粉、肉豆蔻的叶子和整粒肉豆蔻、青胡椒粒、海得巴拉的小茴香及甘牛至，一点点晒干的芹菜籽。
还有英格兰本土的月桂和百里香。
提着袋子离开百货商店的时候，林维伦感觉自己可以包上头巾去和蛇群作伴了。
集市还是老样子，他选来选去，选了一条新鲜的多宝鱼，外加一小袋大米。
20世纪初的英格兰受印度影响，已经不排斥食用大米了。
但对于面包来说，米饭仍然是稀罕物。
林维伦想来点不一样的东西，作为他穿越后这段时间的小小告别。
“什么？咖喱？”
回去之后，阿尔玛像是什么都没发生过一样，走过来查看小盆里混杂的香料。
说实在的，她从没看见过这么多香料搅在一起，各种颜色的粉末在空中扬起，味道刺鼻而干燥。
老费里将鱼放进水盆，去菜园的时候能看见他的眼眶有些红。
所有人都默契地没有谈起未来，他们就像很早前的每个幸运的夜晚一样，帮林维伦收拾食材，做简单的打下手工作，然后谈论糟糕的天气和有趣的动物。
而林维伦则专注于味道的调配。
比起厚重的土豆，他更喜欢在咖喱里加入轻柔的茄子和秋葵。
不过现在的英格兰并没有秋葵，他只能退而求其次，选择加入青豌豆。
滚烫土地滋生的烹饪，同样需要滚烫的烈火。
林维伦将切好的大蒜姜片热锅爆炒，之后加入煮熟的小番茄、茄子段和豌豆荚，最后倒入他自制的咖喱粉。
多宝鱼提前烹煎过，这使得鱼肉下锅时，表皮是焦糖般的薄脆。
很简单步骤，却能最大限度锁住鱼肉本身的汁水和弹滑。
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