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花了一点处理猪毛和清洗腹腔后，冷却好的酱汁终于到了登场的时候。
比例是精心调配过的，被一点一点仔细涂抹在脊身上的每一寸，包括劈开的胸腔内部。
林维伦提前用刀划开了皮肤，斜纹形状的刀口有利于酱汁裹住每一根血管，水果的汁液同样可以软化表皮，使乳肉更加有弹性。
剖肉用的刀就摆在手边，长久用羊奶喂养的特性在此刻终于显现出来——连刀尖上都跳跃着奶和蜂蜜的清甜，深深一嗅，复杂香料下是令人眩晕的乳香。
外面的人还在偷看。
林维伦却顾不上去管，他必须尽快将牛膝草和鼠尾草捆好塞进腹腔内，然后去处理猪后腿，否则盛宴的食材将不复新鲜。
太小的后腿无法做成火腿，可和菠萝搭配可以变成更加美好的样子。
至于前腿，那里肉质匀称，很合适剔下来做汉堡肉或吐司夹心。
所有的部分都必须腌制一整夜。
小巷的空气也跟着泡进了酱汁的浓香中。
伦丁就闻着这又折磨又振奋的味道跑回了酒馆，无视掉百无聊赖摸鱼的服务生，冲上二层把自己用力甩上房门！
“那个兽医！”
他脱掉外套，扔下帽子，“居居居然私下里做这种事！”
他给自己倒了一大杯茶，有点凉，刚刚好抚平仿佛被热油浇过的头顶。
后果是焦躁全从嘴巴里喷了出来，“天啊！
他居然宰了一只乳猪吃！
亲手！”
那头乳猪是哪儿来的？买来的？还是根本就是从诊所里偷出来的？
兽医会亲手做掉自己的客户么？
这个问题让伦丁茫然又惊悚。
虽然他本人就是个厨师，亲手料理过不少牲畜。
可那是个兽医！
不应该救死扶伤，看见受伤的小动物就善心爆发恨不得用自己的皮肉去缝合吗？
可为什么这人握刀的时候连胳膊都没有抖过哪怕一寸？
更别提那几乎能被称为“艺术”
的屠宰与腌制方式，甚至能从中看出“优雅”
和“华丽”
。
这就像看见神父戴满十字架走进妓院点了三对男同一样匪夷所思。
然而…..然而….
伦丁在房间里原地转了好几圈，才勉强让自己冷静下来。
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