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“小二哥,连我的位置都没有吗?”
“二掌柜和秋哥儿,您来啦。”
听见是谢岭的声音,小二忙把谢岭和沈子秋带到后院。
大声喊了句:“掌柜的,二掌柜和秋哥儿来了。”
掌柜乐呵呵从账房中出来,先前只是试试谢岭的提议,谁知道自那以后生意好的离谱。
让他的饭店起死回生,许多有钱的人家争着想要买他家的鸽子汤。
他也曾动过心思,偷偷多卖几份。
但第二日,有人知道能多订,反而争抢的人少了许多。
让他吓得立刻改回谢岭的原方案。
今天他一看谢岭来,就知道对方有了新想法。
只是……
掌柜捂着鼻子:“谢岭,你怎么带了獐子肉?这玩意难做,骚味更是难以去除。”
就是因为难做,才能让谢岭发现潜藏的商机。
“掌柜,这是新的料包。
专门用来做红烧獐子。”
掌柜对谢岭已经极其信任:“好,还是按老样子,你七我三。”
拿着料包和獐子肉去后厨烧。
打开布包,和以往一样全被磨碎,看不出里面的材料。
到了饭点,小二特意拒了一桌想要进来的客人。
给谢岭和沈子秋安排处靠窗的空位。
谢岭观察周围的食客:“阿秋,看来大家对这噱头很感兴趣。
都已经过去一月余,热度仍不减。
还好那日后,你又想了其他推广的办法。”
聚福饭馆的生意好,有沈子秋一份功劳。
谢岭的提议虽然短期内能找到些有钱的食客,但时间一长,大家也就对这份限量失去兴致。
但沈子秋却说,不光要为富人提供鸽子汤,给平头百姓也得提供。
只不过富人提供的是鸽肉,平头百姓的是鸽架。
谢岭眼睛一亮,这不就是现代的奢侈品效应。
有了对比,富人会觉得自己的身价更高,为此买单。
而穷人也会高兴用了更少的价格却和富人喝到一个味道的鸽汤。
阿秋这想法,是双方通吃啊!
“鸽子汤来咯。”
小二将热气腾腾的汤盅放在谢岭的木桌上。
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