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创新与复赛(第4页)

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创新不是把两个不相干的东西硬凑在一起。

你要理解菜品的本质。

"

她指着失败的作品:"

杏仁豆腐的本质是什么?绵密清甜。

你做成披萨,失去了绵密的口感。

干烧香鱼的本质是什么?鲜嫩多汁。

你夹在馒头里,鱼肉变干了。

"

香菱若有所思:"

本质"

萍姥姥:"

记住,创新是锦上添花,不是画蛇添足。

"

初号机在旁边翻开记录本,认真画了三个哭脸:

莲花酥冰淇淋球→哭脸(太冷)

杏仁豆腐披萨→哭脸(口感不对)

干烧香鱼汉堡→哭脸(鱼肉变干)

旁边还画了萍姥姥的圆圈头像,配了个大叉叉。

派蒙凑过来看:"

初号机,你这画得也太抽象了吧"

初号机骄傲地挺起胸膛:"

哒哒(记录清楚)!

"

荧拍了拍香菱的肩膀:"

至少我们知道哪些方向不行了。

换个思路。

"

又过了两天,留云借风真君来了。

她看了看香菱的新作品,哼了一声:"

本仙听说你在研究创新菜?"

香菱紧张地点头:"

是的,真君。

"

留云借风真君:"

拿来给本仙尝尝。

"

香菱端出第四道创新菜:云雾莲花酥。

这次她没有乱来,而是在传统莲花酥的基础上,加入了绝云间的云雾茶粉,馅料里混入茶香。

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