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第二天我在酒店的工地看见了刘闯和罗彩丽。
我单刀首入的问道:罗经理,你觉得咱们这规模怎么样?
罗彩丽也是个干正事的人,根本不磨叽,上来就说,刚才我看了一下图纸,二楼是30间包房,最大的大概70平米,小的也有20多平,二楼的格局基本上不用改。
但是一楼的格局就很不合理了,我看了一下图纸,厨房和库房才占总面积的五分之一,这样根本不行,如果厨房的面积太小,就会影响菜品的出菜速度,另外一楼大厅的面积也不够,显得格局有些小了,最主要的是海鲜养殖区,那里简首太小了,只有不到50平方米,我们主打的不就是海鲜酒楼吗,如果客人见不到鲜活的海鲜,怎么信任咱们菜品的质量。
我点点头说道:你说的是,可是一楼就这么大,一半留给宴会区,另一半留给散台啊。
罗彩丽看了我一眼说道:宴会基本上都是在周六或是周日,平时那不就是散台吗?
我听罗彩丽这么一说,顿时茅塞顿开,说道:是啊,我怎么没想到呢,这样一来,既增加了利用率也增强了功能性,还能留出很大一部分空间,到时候就可以把大堂和海鲜养殖区还有厨房都扩大了。
罗彩丽笑着说道:怎么样王总?你那8000元没白花吧。
我笑着点了点头,我对站在旁边的刘闯说道:赶紧带罗经理去装修公司找设计师,让设计师按照罗经理的要求把设计图和效果图重新改一下。
刘闯带着罗彩丽走了,我徘徊在工地里。
我正在想下一步该怎么做,电话响了,是林梦雪打来的。
喂!
志成。
我是林梦雪。
哦,林姐啊,有事吗?
你晚上有时间吗?我想请你吃个饭。
不用了吧,我最近有点忙。
我刻意回避着。
那你不吃饭也行,你在哪我去找你,我必须当面表示感谢。
我一听这话,也就不好再回绝了,不用这么麻烦了,那还是晚上吃饭吧。
林梦雪说道:那就晚上6点在步行街的XX西餐厅。
好的。
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