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那不错。”
付博揉着面，突然开口。
“杨师傅，我跟您说个事。”
“嗯？”
“我学这个，就是为了回去开店。
赶紧赚钱，买房，然后结婚。”
杨师傅抬头看了他一眼。
“买房？现在房价可不便宜。”
“知道。
所以得赶紧攒钱。”
杨师傅笑了。
“年轻人有奔头，好的很。
我当年也是这样，学完手艺回去开店，娶媳妇，生孩子。
一辈子就这么过来了。”
付博听着，心里有点暖。
“您开店多少年了？”
“三十多年了。
从二十岁干到现在。”
“那您不累吗？”
“累。
但习惯了。
干这行就这样，起得比鸡早，睡得比狗晚。
但看着客人吃得高兴，心里就踏实。”
付博点点头。
“我懂。”
面揉好了，光光滑滑的，像一块缎子。
他盖上湿布，开始切馅。
肉是早上刚送来的，前腿肉，三分肥七分瘦。
他拿过刀，开始切。
杨师傅在旁边看着，突然问。
“你打算回去开多大的店？”
付博想了想。
“不知道。
先找个铺子，小的就行。”
“租金问过没？”
“还没。
回去再打听。”
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