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第76章 熬猪油渣包肉饺子(第2页)

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二川笑她:“那你手也会变成猪油渣。”

四丫不满地看着他:“你才是猪呢。”

大山和四丫老老实实在外面种菜,倒是二川,一会找借口回来一趟,一会又找借口回来一趟,每一次回来都要把脑袋伸向小厨房,眼巴巴地问:“娘,什么时候开饭?”

林棠枝每次都回答:“等会。”

把面搓成长条,切成等大的小圆剂子,用大山之间砍的一小节笔直的竹子当擀面杖,将一个个小圆剂子擀成薄薄的饺子皮。

林棠枝冲着门外喊:“要不要来包饺子。”

二川第一个响应:“要。”

大山跟四丫也回:“要。”

小萝卜头围着一圈,包括最小的五石凑过来,林棠枝拿了个饺子皮给他们做示范:“饺子皮放在左手手心上,用筷子挑了猪肉馅放进去。

大概这么多,不用太多,饺子容易破,也不要太少,包出来的饺子全是皮没有肉不好吃,然后这样对折……”

三丫烧着火没空包。

五石有自知之明不捣乱。

大山,二川,四丫都按照林棠枝说的包饺子。

包饺子看着简单,真到了三个崽子手里,就是另一个模样。

四丫放的馅太多,包不严实。

二川放得太少,瘪瘪的一个,看起来就不好吃。

大山包的馅料倒是刚刚好。

但就是丑。

他抿着唇,有点郁闷。

二川安慰他:“大哥别难过,包得丑没事,反正吃到肚子里都一样。”

大山看了他一眼,显然没有被安慰到。

林棠枝又去看了看大铁锅,此时猪油渣已经熬好,大块的猪板油变成小块,颜色也变为金黄,浮在油面上。

家里没有漏勺,林棠枝就先用木勺子把猪油渣盛出来,挤在锅边滤掉,把猪油渣盛进盘子里。

锅里的油另撒了粗盐,倒进碗里,足足装了两碗。

“看来还要买几个大些的碗才行。”

林棠枝默默记下。

买的时候想不起来,真正用的时候,才发现家里这也没有,那也没有。

“娘。”

是二川的声音。

他厚着脸皮陪着笑凑过来。

“娘。”

四丫脸上的笑跟二川一模一样。

最小的五石都慢了半拍,后知后觉跟在哥哥姐姐们的屁股后面:“娘。”

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