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第753章 厨神弟子的菜都得尝(第2页)

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但只要穿在一起,就能织成一块结实的布。

布要结实,每一根线都不能断。

线断了,布就破了,补得再好也有痕迹。

百姓就是大夏的线,一根线断了可能看不出,十根线断了,布就松了,百根线断了,布就散了。

民女这道菜,是将十种食材编在一起,少一样都不行。

咬一口,十种味道都在。

一个都不能少。

民惟邦本,本就是每一个大夏百姓。”

听完巧娘的解释,皇帝点头,清口后继续品尝了唐不闻的九转玲珑鸭。

唐不闻在做鸭子的时候他可没少关注。

皇帝夹的是鸭腿。

鸭皮脆,鸭肉嫩,骨头酥了,九种香料的味道一层一层地往外冒。

“皇上,草民是唐门的,唐门做机关讲究严丝合缝。

一个机关有几百个零件,少一个都运作不起来。

草民做这只鸭子,九种香料放在不同的位置,用不同的温度烤制,最后合在一起才是完整的味道。

大夏也是一样。

北地的羊肉,南疆的鱼,水乡的米,东海的鲜,少一样都不是完整的大夏。

民惟邦本,即是百姓百味。”

他磕了一个头。

皇帝点了点头,说:“起来吧。”

唐不闻站起来,退到一边。

皇帝夹了一个秋蕙的翡翠烧麦。

秋蕙是个大大方方的女厨子,她直接正色道:“皇上,民女是京城名楼天香居的厨子。

天香居主打江南菜,江南人吃东西讲究精致。

但精致不是贵,是用心。

民女这道烧麦,皮是澄粉做的,薄了容易破,厚了不好吃。

要薄得刚刚好,馅要鲜得刚刚好。

百姓的日子,也是要刚刚好。

不饿着,不撑着,就是刚刚好。

民女能走到今天,靠的不是手艺,是靠每一个吃民女菜的人。

他们吃得高兴,民女才高兴。

民惟邦本,本就是做菜的人心里要装着吃菜的人。”

她磕了一个头。

白珍珠的菜端上来时,夏景宸一眼就相中了里头的甜点。

这道是白珍珠做的雪中春。

是用藕粉做的冻,透明如水晶,里头封着几粒松仁,上面撒了桂花。

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