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还定三秦(八)韩信准备跳槽了,不干……
“最重要?的,在于煮盐。”
刘昭继续道,“孤观尔等所用煮盐铁锅,底平而浅,受热不均,耗柴极多。
可改用深腹,圆底之牢盆。”
她画出了示意图,“如此?形状,受热面积更大,更均匀。
更重要?的是——”
她顿了顿,抛出了一个更关键的技术:“煮盐之前,可先建滤卤池。
将提上来的卤水先引入池中,池底铺细沙、木炭、稻草等物,层层过滤,去除部分泥沙杂质。
亦可尝试在池中引入豆浆或蛋清,使?其?与卤水中钙、镁等杂质凝结沉淀,此?法或可减轻盐之苦味,得到更洁白纯净的花盐!”
这个盐官没听懂,一脸茫然?,刘昭知道原理,她不知道怎么解释。
这已经?是初步的化学?净化思路了,虽然?刘昭无法解释得太透彻,但?给出了明确的操作方向。
“照办就是,先试验,成?功再推广。”
刘昭最后补充道,“熬煮剩下的盐卤,莫要?随意丢弃,可另行收集储存。
此?物另有他?用。”
她记得盐卤可以点豆腐,或许还能在其?他?方面发挥作用。
这一系列清晰具体、远超当下认知的改进方案,让在场的盐官和匠人们彻底折服。
他?们从未想过,这传承了数百年的制盐工艺,竟然?有如此?多可以改进的地方!
尤其?是过滤净化和尝试减轻苦味的思路,简直是闻所未闻!
“太子殿下真乃神人也!”
一位老盐官颤巍巍地拜倒,“若此?法能成?,我蜀盐必将质与量双升,造福万千黎民!”
刘昭忙扶起他?,这么大年纪了,别?折她寿了,她说完就走了。
刘昭亲自选定了一处临邛的官营盐井作为试点,由许珂负责监督,调拨资源,全力推行这些新技术。
坚固的砖石井圈开始垒砌,省力的滑轮组架设起来,深腹牢盆开始铸造,滤卤池也挖掘修建。
整个蜀地盐业,因为刘昭的到来,翻天覆地的改变。
而这带来的,是更加稳定、优质且成?本?更低的食盐供应,百姓深感太子恩德。
这也极大地稳固汉室的后方,并成?为一项重要?的财政来源。
蜀地盐业的革新初见成?效,尤其?是经?过过滤和改良熬煮法产出的花盐,色泽洁白,苦涩味大减,一经?面世便广受好评。
盐价因产量提升和损耗降低而变得平稳,甚至有所下降,百姓们终于能用更少的布匹或粮食换到足够的食盐。
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