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19世纪初始，精英家族住在布宜诺斯艾利斯市中心，紧挨着贫穷的工人阶级。
如同殖民时期的传统，富裕家庭住在像堡垒似的一层或两层房子里，靠近五月广场（PlazedeMayo）、总统府和大教堂。
在布宜诺斯艾利斯，贸易活动也是以五月广场为中心。
五月广场位于两个河岸街区内，这个河岸就是阿根廷货物通过的地方。
因此1817年黄热病的流行在不卫生、拥挤的市区既困扰了精英阶层又困扰了穷人。
然而，到20世纪开始，精英已经搬离市中心，搬进北区（theBarrioNorte）。
工人们可能会到这个独立的巴黎风格的别墅区干活，但只有家用仆人住在这里。
在庄园里，地主修建起豪华的城堡，放弃了传统的茅草屋。
如一个当代英国作家所观察到的：“毫无疑问，不断增长的财富在不同社会阶层之间竖起了樊篱，使穷人感觉到了自己的贫穷，富人知道在必须进行的战斗中，疏离是最好的武器。”
（Walker1978，150）
1880年以前，为了缩小庄园的规模，对最早的大型养牛庄园的分割过程已经在进行。
胡利奥·A.罗加将军的征服荒野战争暂时逆转了这个趋势，投机者与政界人士以成百上千平方英里的面积疯狂攫取着边疆土地。
然而，很快的，铁路和谷物生产就将牛群向外推移，进入潘帕斯。
随后羊群离开潘帕斯，迁移到巴塔哥尼亚。
现在自耕农可以利用潘帕斯平原了。
这次农业转型开启了新的生产方式，造成原有的养牛庄园被分割。
巴拉德罗（Baradero）农村地区是一个很有说服力的例子，可以证明这个趋势。
1895年小于1000公顷（约2500英亩）的地产仅占巴拉德罗的14%;剩下的是巨型庄园。
然而，在15年内，以大庄园的缩小为代价，那些“较小”
的土地单位增加了，占了巴拉德罗总土地面积的近85%。
这些迹象表明，出口增长催生了旧地产的分割以及新土地的垦殖。
同样，牧业和农业出口增长导致了职业扩散。
在大地主变富的同时，出现了一个农村中间人群体，他们由商店经理、小种植者、仓库保管、买主和卖主构成。
尽管如此，可以肯定的是，移民最初并没有从土地所有权扩散中受益，至少在潘帕斯如此，养牛人和投机者把移民赶到远离市场和铁路交通的公地上。
相反，新到的移民定居在圣菲、科尔多瓦、恩特雷里奥斯和科连特斯偏僻地区没有使用过的公地上。
由于那里的农场得到一个德国犹太慈善家巴龙·莫里斯·德·希尔施（BaronMauricedeHirsch）的资金赞助，恩特雷里奥斯腹地的一个地区因其“犹太高乔人”
而著名。
尽管如此，潘帕斯平原的大部分外国人是小佃农。
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