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五月的兴安岭，山青了，水绿了，鹿园的鹿茸也长成了。
陈阳站在鹿圈门口，手里端着一碗热豆浆，一边喝一边看那些公鹿。
公鹿们的头顶上顶着两簇新生的鹿茸，毛茸茸的，粉嫩嫩的，像两团刚出锅的发糕，在晨光里泛着柔和的光泽。
鹿茸长得快，一天一个样，前天还只是一对嫩芽，今天就分叉了，明天估计就有巴掌宽了。
“老金头，今年这茬茸不错。”
陈阳喝了一口豆浆，眯着眼看。
老金头蹲在鹿圈门口，也在看那些公鹿，嘴里叼着一根没点着的烟，脸上的皱纹舒展开了：“是不错。
去年引进的那头种公鹿，茸长得又粗又壮，分叉均匀，少说也能割二十斤干茸。”
“二十斤？”
陈阳心里一喜，“那能卖不少钱。”
“那可不。”
老金头把烟从嘴里拿下来，在手指头上转了转，“不过割茸得趁早，再过几天就骨化了，骨头一硬就割不动了，质量也差了。”
陈阳点点头：“专家什么时候到？”
“今天下午。”
老金头站起来，拍了拍屁股上的草屑，“省城来的，姓刘，是这方面的专家，去年就是他指导的。
今年他又来了，说要看看咱们的鹿养得咋样。”
下午，刘专家到了。
五十多岁，瘦高个，戴着一副银框眼镜，说话慢悠悠的，但做事极利索。
他带着一个小皮箱，里面装着麻醉针、止血粉、消毒水、手术刀、烙铁，一样一样摆在鹿园兽医室的手术台上，整整齐齐，像要上战场。
“今年有多少头鹿要割茸？”
刘专家问。
老金头掰着手指头数了数：“公鹿四十二头，能割茸的有三十八头。
剩下的四头还小，再养一年。”
刘专家点了点头，在笔记本上记下了数字。
他又走到鹿圈里，一头一头地看那些公鹿，看鹿茸的长势、粗细、分叉、颜色，挑出那些长得最好的，做上标记。
他蹲在鹿圈里，离鹿很近，公鹿们有点紧张，往后退了几步。
刘专家不慌不忙，从兜里掏出一把玉米粒，撒在地上，公鹿们慢慢靠过来，低头吃玉米。
他趁机伸手摸了摸鹿茸，手感温热，茸毛柔软，像摸在一层细绒布上。
“好茸。”
刘专家站起来，拍了拍手，“今天割二十头，明天割十八头。
先割最好的，次好的再养两天。”
割茸是技术活，也是个精细活。
不能急，不能慌，一刀下去要又快又准，拖泥带水鹿受罪，割歪了茸就废了。
王斌被叫来了。
他是合作社里手最稳的人，打猎时枪法准，割茸时刀法稳。
陈阳说，你打猎能一枪打中野猪的眼睛，割茸肯定也行。
王斌没说话，把猎刀在磨刀石上磨了磨，试试刀刃，锋利得能刮胡子。
第一头鹿被牵进了兽医室。
刘专家给它打了麻药，剂量算得精准，多了鹿会出事，少了鹿会疼。
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