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本来也是为了在后院子下地的时候，不用到前院就有遮荫的地方。
沈确回来之后，这地方都被他用来堆柴了。
也好，雨打不进来。
沈确以为阿娘找自己有事情，三两下把柴堆整齐，来到前院。
“阿娘，怎么了？”
厨房里剁肉的声音有节奏地响起，沈确不由自主地偏头看去。
“还能是做什么，剁肉你去剁就好了，小南适才做香胰子，手累得很，赶紧去。”
周氏拿着小铲，准备铲院子墙根的杂草，还出声指使着沈确去厨房帮忙。
沈确也没拒绝。
他进到厨房，肉馅刚开始剁，他先出声：“我来吧。”
姜南听见声音停了一下。
沈确看人停下来，动作自然地上前，接过人手里的刀具。
她也没拒绝，退开，让沈确来剁肉。
肉馅里还要准备其他的馅料。
姜南把沈安从山上带下来的野葱洗干净，葱头剥干净，切成细碎的葱花。
家里的玉米还没到成熟的季节，只能再切一些红萝卜丁备用。
准备好这些后，姜南开始揉面醒面。
肉馅剁好，正好在醒面。
姜南把葱花红萝卜丁加进去，开始调料。
酱汁的味道慢慢浸染出来，掩盖住生肉的味道。
整体还不错。
面醒好之后，姜南开始擀饺子皮。
外头的沈安早在听到剁肉声，就蹲在厨房不出去了。
现在看见姜南开始擀饺子皮，更是激动地喊出声：“嫂子，今天也要是饺子吗？”
姜南擀皮的动作又快，皮子擀出来又好，听到沈安喊，她也没抬头，只道：“是啊，跟饺子也差不多。”
沈安可没听见差不多，他只听到了前面两个字。
话一落，他就开始欢呼。
“小安，别干嚎了，要是待不住，就出来帮我铲院子里的草。”
撒欢儿的人瞬间停住，走到厨房门口，小心地探出头看一眼在院子里铲草的阿娘，又退回厨房，只一双眼，定定地看着忙碌的姜南。
饺子皮擀好之后，姜南开始包鲜肉锅贴。
跟饺子不同的是，这个不用全部封口。
圆皮放于掌心，舀入适量的肉馅，中间捏紧，两端不用收口，一个完整的锅贴饺子就包好了。
沈安看得跃跃欲试，“嫂子，我也想包。”
“去外头洗个手，嫂子教你。”
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