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第39章(第2页)

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周氏上前扶住孙柳,轻声把适才发生的事情告诉孙柳。

沈确帮着人把沈虎送进屋子,周氏宽慰几句,一家人也不好在继续叨扰,推着板车也回家了。

回到家,姜南要上山,沈确也跟着一起,周氏还心有余悸。

看着自家大儿跟在小南后头,她才算是放下心来。

除了采摘木莲果,姜南还发现了木薯。

还好她习惯带着小锄具,上次挖笋后,她就一直喜欢带着。

沈确跟在后头砍柴,装好一背篓干柴,用绳子绑好,又去帮姜南挖木薯。

走走停停,挖一阵,再砍会干柴。

两人下山,正好可以做晚食。

姜南把挖来的木薯倒在院子里,木莲果同样。

周氏接了清洗的活。

姜南也能放心去做饭。

她先把买来的八分瘦两分肥的肉剁成肉馅。

准备蒜末,盐,鲜菇粉,一个鸡蛋,酱汁,一点点油,最后加点香葱末,混着碎肉一起搅拌。

肉馅备好,姜南开始揉面发面。

木薯清洗好之后,姜南教人刮皮,用开了孔的方形木板,利用中空处,一点一点把木薯搓成碎末,而后加入等量清水,用细布包着搓揉,挤干。

然后等待沉淀,最后放在院子里晒就好。

发好的面,切成块,擀面杖差不多长度,接着就可以开始擀。

擀成方形,稍微薄一点,约莫能从这面看清案板的纹路,用刀切成馄饨皮的形状就好。

姜南动作快,擀好皮,她就开始包。

方形的皮,放入肉馅,三角对着,再捏住对折的三角,向两侧一弯,沾一点水,轻松包好。

院子里的人,各忙各的,姜南就专注地在厨房包着馄饨。

在筛子里撒一点面粉,防止粘连,一个接一个的猫耳馄饨堆满其中。

肉馅和皮子刚刚好用完,姜南舀一瓢水洗手。

“小安,来帮嫂子生火。”

天边的落日染红小院子。

听见声音的沈安颠颠就跑到厨房,熟练地坐在灶间开始加柴生火。

姜南舀水,先洗一下锅,掺水等煮开。

拿出四个大碗,姜南开始调佐料。

自制的干辣椒粉,粗辣椒面,买来的白芝麻,剁得细碎的蒜蓉,酱汁,醋汁,用小砂锅热油,放一点葱花,最后把热油浇上去,听见滋滋冒响的声音,好不悦耳。

水开之后,每个碗加一点开水,冲开红彤彤的佐料,葱香蒜香也随之而来。

姜南手抓馄饨下锅,皮薄的馄饨大约两息的时间,就能捞出来。

煮熟的馄饨,透着熟肉的红,皮被煮熟后,变得更加透明。

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