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肉白色的肥肠，染上红衣，辣椒炒出香味，直冲鼻腔，最后加入准备的配菜，继续翻炒。
排骨好了，肥肠也出锅了。
周氏接过手，开始蒸饭。
“小南手脚真麻利，这哪用我们帮忙。”
孙柳正在切肉片，何素雅和杨秀花就在灶间看火。
姜南的动作一看就是灶上一把好手，熟练得不行，做出来的味道，也让人垂延欲滴。
姜南先调糖醋汁，一点点白酒，加酱汁，还有调色的黑酱汁，加糖粉和醋汁。
姜南今日要做的是糖醋排骨，倒油放冰糖炒糖色。
焯好水的排骨倒入，翻炒上色，倒入糖醋汁，加葱段姜片，加清水没过锅中排骨，开始炖煮。
出锅的菜色多起来，院子里的人也来不少，都是之前帮工的叔伯。
他们没好意思拖着全家来。
村长家来了沈文和杨婶子，沈江叔家来齐了，孙婶子家也是都来了，其他几位也都只让做工的人来。
“这味道真是香啊。”
“你还真别说，昨日没吃，还有些馋。”
沈安小小一人，还知道怎么待客，他学着姜南的样子，装好南瓜糕，招呼着叔伯们吃。
“小安，真是懂事。”
沈安被夸得满面羞，带着茯苓就去堂屋。
姜南最后收汁排骨，起锅装盘，再做一个水煮肉片，炒两个时蔬，做一个南瓜汤，暖居宴就齐活。
姜南一出来，院子里摆着的新桌椅，是孙婶让沈贵叔给打的。
解了燃眉之急。
各色饭菜上桌。
红艳艳的水煮肉片在中间，向外延伸，两碗糖醋排骨，爆炒肥肠，白菜卷肉馅，清炒时蔬，解腻的老南瓜汤，甚至是饭后甜点。
分了两桌，男人一桌，妇人孩子一桌。
落日余晖，炊烟接连升，沈家下院的香味都飘到屋外，院门关着，都还能听见外头的酸言酸语。
祖屋一片欢乐祥和，前几日还闹得凶的老沈家，也是一片笑声。
赵春娘拿着一匹靛青色的布料在沈正礼身上比来比去，嘴都笑得合不拢。
第22章大米凉糕
姜南和沈安从县上出摊回家，路过何婶子家门前，被人热情招呼。
“小南，小安，快进来喝碗糖水。”
姜南没来得及拒绝，手上的篮子被何婶接过去，放到院里的石桌上。
沈茯苓缠着要喝红糖水，何素雅只好从地里回来，化好糖水，就准备去河道洗衣服。
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