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点点头道:“嗯,这味儿不错,酸甜适口。”
王拓闻言得意一笑,本就俊秀的眉眼弯成月牙,衬得面色愈发清朗:“皇爷爷喜欢就好!”
说罢又拿起另一碗梨子罐头,“您再尝尝这个梨。”
碗里的梨块切得整齐,雪白的果肉泡在汤汁里,透着一股清润的甜香,不像柑子那般浓烈。
乾隆尝了一口,梨肉入口滑腻,嚼起来却带着细微的沙感,比鲜梨更多了几分绵密。
他咂摸两下,笑道:“这梨也妙,口感竟比鲜食更别致些。”
说着又端详起罐头:“寻常鲜果虽好,却受时节地域所限。
这罐头能让北方人冬日尝着南方鲜果,又能让夏日果子存到秋冬——若是用作军粮,或是赏给边地臣子,倒真是件稀罕物。”
王拓忙将盛着牛肉罐头的碗端上前,对乾隆道:“皇爷爷,水果罐头可让将士们尝鲜、用于南北售卖,但这肉罐头才是真正能作军需的。
以往打仗总要赶着牛羊随军,不如将肉做成罐头,将士们随身携带,既能快速食用,又省了牲畜押运的麻烦。”
乾隆盯着碗里的牛肉,闻着不算浓郁的香气,忽而问道:“朕瞧着这罐头做起来怕是不易吧?价用几何?府中如今做了多少?”
“麻烦倒是不麻烦,只是得按详细流程来,孙儿已整理好方子交给亲信下人操办了。”
王拓答道,“若采办应季水果、在产肉盛地取材,费用不算太高。
府里已做了几百罐,都标上了日期,还吩咐下人每隔一月开一罐查看是否损坏,试存期能有多久。
若真如孙儿所想,存个一年不成问题。”
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乾隆颔首:“没想到我小孙儿年岁不大,办事竟这般周全。”
尝了口牛肉,见肉质紧实入味,点头道:“口感上佳。
说说吧,你想让皇爷爷帮什么忙?”
王拓嘿嘿一笑:“孙儿已让下人去闽浙筹备罐头厂了——那边沿海渔业丰富,可做鱼罐头和水果罐头售卖。
另外还打算派人去陕甘,那边牧民多,能做肉罐头。”
挠了挠头,望向乾隆,“孙儿想请皇爷爷给这罐头起个名字,待做出成品,看看内务府要不要采办些……”
“你这小机灵鬼,都快钻钱眼里了!”
乾隆大笑。
王拓忙道:“这不是皇爷爷八十大寿快到了嘛,孙儿想备份像样的寿礼呢!”
乾隆冲王进宝笑道:“你瞧瞧这小皮猴儿,知道疼人了,给朕送礼,却还要朕的内务府帮他挣钱!”
王进宝凑趣道:“小公爷向来纯孝,这不罐头刚成,头一个就想着孝敬皇上呢。”
乾隆笑着点了点王进宝,忽然正色道:“也罢,朕答应你。
这肉罐头不用存上一年不坏,只要能存半年不坏,朕便让兵部和户部一同采购作军需。
但你这买卖不能私办,得挂内务府的牌子,算特办差事。”
说罢,乾隆走到书案前,捻须思索片刻,提笔蘸墨写下四字——“御馔珍储”
。
乾隆把笔放好后,对王拓笑着说道:“你这罐头能让四季珍馐得以长存,叫这个名字倒也贴切。”
:()我的私生爷爷是乾隆
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