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最最重要一点，叶经年不会糟蹋食材，不会偷主家的肉，也不会另外给自己做几个。
剩下什么菜她吃什么菜。
“那就劳烦叶姑娘了。”
叶经年请他到屋里歇歇脚，顺便同她说说有多少宾客。
金素娥在屋里歇着，便给来人倒一杯水，叶经年把笔墨找出来。
来人惊了，“叶姑娘识字啊？”
叶经年点点头：“读过几本闲书。”
随着宾客以及座位都排出来，又把七大碗用的菜写出来，来人不禁在心里感叹，这姑娘真谦虚。
有那么一瞬间，他想着有了座位表和菜单，他自家就能把事办了。
转念一想，他娘若是泉下有知，能气得活过来。
来人收了叶经年的菜单，为表诚意就把身上的三十文钱给她，约好三天后过去。
金素娥诧异：“只放三天？”
来人看看门外此言的太阳：“我也想放七天。
可老天爷不许啊。”
叶经年：“这样的天，我觉着过了三天就会生蛆。”
来人点点头：“那叶姑娘，三天后见。
我家里还有很多事。”
叶经年送他出去。
三天后，叶经年带着二哥和表嫂前往善德乡。
——金素娥原本想去，被陶三娘拦下，说她怀着孩子不应该去死者家中。
这一次叶经年同以前一样也带了一捆纸钱。
这家男女主人都夸她有心了。
叶经年把纸钱递过去，就和这家仆人去街上买肉。
叶二哥和叶经年的表嫂收拾食材，准备这家的早饭。
席面结束，这家人把剩下的两斤多肉都送给叶经年，因为他们家要守孝到五七。
如今天热，放一天肉就会变臭。
与其浪费，不如送给仁厚的叶姑娘。
叶经年给表嫂五十文钱，又把肉给她一半，提醒她到家炼油，且不能因为节省放两天再吃。
姨表嫂家的日子比前年好多了，家里还有几个正在长身体的孩子，她闻言就说回去就做。
这个时节太阳落山迟，路边不是割草的就是放羊的，表嫂一个人回去也不害怕，叶经年就没送她。
同表嫂分开，叶经年给二哥两百文。
叶二哥惊了一下就说太多了。
叶经年说是给小侄子的。
叶二哥这才把钱收下。
叶经年和往常一样给她爹娘五十。
在家闲了两天，没什么事做，叶经年随大哥大嫂进城。
也是因为陈芝华同人说过叶经年会做席面，又有人证——公主前面邻居，有个商户就找叶经年做席面。
叶经年就说十桌以内一贯，超过十桌且是两场，两贯。
这家商户算算亲戚有多少亲戚，估计十桌能拿下，而像叶经年这样的厨子——给驸马做过生辰宴，只收一贯算是很便宜，便帮亲戚定下。
六月过半，三伏天，最热的时候，叶经年带着大嫂、表妹和表嫂做喜宴。
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